诶 ，我跟你讲嚯 ，最近有几个外地佬来问我 ，泰安满庄50元小巷在哪 ，讲得我都笑出来了 。嘛 ，这事我细伲时节就晓得 ，冇什乇稀奇 ，但嘛 ，这个小巷的门道 ，建瓯外地人也可能冇全晓得 。安呢 ，趁着今日闲着 ，我来跟你话事嚯~
一条巷子 ，藏着的可是隧道的味道
这个嘛 ，泰安满庄50元小巷 ，是在建瓯泰安路周围 ，巷子不大 ，弯弯曲曲的 ，头一回去你可能要绕几圈像找建瓯的老光饼铺一样 。建瓯外地人都晓得 ，这里的满庄扁肉是招牌 ，50元的套餐嚯 ，还蛮实惠 ，吃饱野够够的 。我跟你讲 ，这个地方 ，冇是做给外地佬的 ，是隧道建瓯味 。
我后生时节嘛 ，老货仔讲这个巷子以前是个打铁铺子旁边的 ，说那时间建瓯的巷子里满全是手艺人 。这个扁肉铺开起来 ，野是由于老板是个老资格的厨师 ，专长功夫就是扁肉 ，做得皮薄馅足 ，汤头清甜 。扁肉嘛 ，要考究嚯 ，用的猪肉要新鲜 ，皮要剁到细细的像豆腐脑一样 ，汤要熬到清亮见底 。你讲是冇是 ？
照我看 ，吃满庄扁肉得有个考究
诶 ，这个地方嘛 ，我要跟你讲点门道嚯 。你要去吃 ，最好是早上开市的时间去 ，冇是中午人多的时间 ，野挤嚯 。早上嘛 ，扁肉刚出锅 ，汤头也刚熬好 ，你吃起来才是建瓯的味道 � Ｉ杏朽� ，吃扁肉别惠顾着吃 ，用汤泡点建瓯光饼 ，嚯 ，那一口是软软的 ，有嚼头 ，野好吃！
偷偷跟你讲嚯 ，泰安满庄50元小巷的扁肉 ，吃的时间别忘了加点老板自家熬的辣酱 ，那可是点睛之笔 ，野香！辣酱是老板自家配的 ，用的是外地的红辣椒和花椒 ，吃了这辣酱 ，嘴里冒香嚯~
安呢讲完 ，我再增补几点
泰安满庄50元小巷嘛 ，可能你第一次去会找不着路 。你要记得从泰安路口进去 ，看到那块老招牌就对哩 。巷子不宽 ，店面也冇是很显眼 ，但嘛 ，里头的味道 ，抵得上一碗隧道的建瓯光饼 。
尚有嚯 ，别想着买了就走 ，做夥在那里吃 ，听老板的话事 ，讲讲扁肉的历史 ，嚯 ，那才有味道！我还记得上回我带俺囝去 ，他第一次吃那扁肉 ，嚯 ，嘴巴停冇住 ，讲“野好吃！”
后手问题：若是有人问 ，这个50元的套餐是什乇内容 ？
我跟你讲嚯 ，50元呢 ，扁肉一碗 ，配点小菜 ，可以选光饼或米饭 。你若是讲老板人好 ，可能他还会多给你点辣酱 ，是不啦 ？安呢就对哩 。
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