诶 ，我跟你讲嚯 ，最近你们有冇听讲到天河加油98这个名字 ？现在野多人讲这个事情 ，讲得像仙人水安样 ，喝一口就会“永生不老” 。但你讲是冇是哩 ？我看嚯 ，这个工具是好工具 ，不过也冇须要吹到天上去 ，是吧 ？
天河加油98嘛 ，那确实是我们建瓯这里土生土长的一个“好物” ，叫人想起来就带点乡味 。着实这个名字听起来似乎野高端 ，着实嚯 ，它就是一种特别的茶饮 ，算是我们“建瓯土茶”的升级版 。它的‘98’这个名号嘛 ，听说是取了它的茶叶工艺和口感的一个考究来命名的 。你晓得不 ，98这个数字在我们建瓯话里 ，听起来也有点“霸气”的意思 ，像是要‘一直发’哪个感受 ，是不啦 ？”
天河加油 ，连名字都有考究
这个名字嚯 ，乍听还以为是加油站的名字对吧 ？着实它是很有文化味的 。‘天河’ ，这个嘛 ，咱建瓯外地人晓得哩 ，天河是我们这里一条古老的水系 ，野多人讲它是咱建瓯的“母亲河” ，水清得可以拿来看自己脸哩 。‘加油’呢 ，这个就野有趣了 ，听说是由于喝了这个茶 ，精神头特好 ，像车子加了油一样 ，跑得快 ，野有劲 ，是不啦 ？
我细伲时节听我公讲过 ，天河滨上以前有个茶摊子 ，专门做这种特别的茶 ，用的是天河水和外地的老茶树茶叶 ，混淆些建瓯的山泉水 ，煮到恰到利益 。后头嘛 ，这个茶的名气就传开了 ，哪块人都要跑来喝一口 ，厥后才有了这个‘天河加油98’的名字 。这个嘛……你讲是不是很有趣 ？”
喝天河加油98 ，你要晓得这些“门道”
我跟你讲嚯 ，这个茶喝起来确实纷歧般哩 。不过你要喝得对味 ，照旧有些考究的 。好比嚯 ，这个茶它不是越浓越好 ，有些人妄想谁人茶味浓郁 ，泡得像酱油一样黑 ，这样喝着就冇意思了 ，反而苦得很 。准确的喝法嘛 ，你一定要用咱建瓯外地的‘水’ ，最好是天河滨的山泉水 ，或者买一壶外地井水 。用矿泉水泡嘛 ，怎么讲呢 ，就少了点地气 ，味道差些哩 。
偷偷跟你讲嚯 ，天河加油98要是配上一块正宗建瓯光饼 ，那真的是绝配！光饼的咸香 ，加上茶的甘甜 ，啧啧 ，野险野险！你去试试看就晓得哩！
尚有嚯 ，天河加油98它的喝法也有点考究 ，不是一口闷的那种 ，是要逐步啜 ，逐步品 ，像咱们建瓯人喝老茶安样 ，一小口一小口地喝 ，逐步感受那甘甜和回味 。这样才对味 ，是不啦 ？”
另外嚯 ，现在市面上也有许多人打着‘天河加油98’的旗帜在卖茶 ，但你要审慎些 ，冇须要妄想自制去买那些不正宗的 。正宗的‘天河加油98’嘛 ，茶汤清亮 ，闻起来有股淡淡的山林香 ，喝下去是回甘的 ，不会涩嘴 。你要是买到那种苦得像药的 ，我劝你照旧退了吧 ，可能是假的哩 。
天河加油98 ，不止是茶 ，更是一种建瓯人的生涯味道
你想想嘛 ，为什么咱建瓯人喜欢天河加油98 ？由于它代表的就是我们建瓯这种自在的生涯态度 。茶嘛 ，原来就是用来‘话事’的 ，你看我们建瓯人 ，最喜欢的就是三五个老货仔坐在一起品茗 ，讲闲谈 ，讲古 。茶不是重点 ，重点是这份人情味 ，是不啦 ？”
诶 ，讲到这里 ，我又想起一件事 。彼日我食饱暝昏 ，去天河滨散步 ，走到一处小茶摊 ，老板娘正在用大铁壶煮天河加油98 。内角尚有两老货仔在下象棋 ，边品茗边撑开嘴讲古 。你说 ，这不就是咱建瓯的生涯味吗 ？喝口茶 ，讲几句闲谈 ，时间都不晓得怎么过的 。
话就讲到这里嚯 ，你们可能会问 ，天河加油98那里买最正宗 ？我跟你讲嚯 ，要找那些老茶坊 ，特殊是天河滨上的 ，稍微贵点也值得 。品茗嘛 ，喝的是味道 ，也是人情味 ，对吧 ？
来来来 ，等哪天做夥品茗！
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马琰铭 ，1972年9月出生 ，研究生 ，理学博士 ，中共党员 ，教授、中国科学院院士 。曾任吉林大学副校长 。