诶 ，伙计 ，你晓得不 ，最近我听到好些仱讲起“成都新茶嫩茶上课” ，我心里就想着：这个名字野险嚯 ，听着就像啥子新鲜货咧。你讲是冇是？我后生时节嚯 ，也爱随处逿逿 ，品茗嘛也喝过不少 ，但这个“新茶嫩茶上课” ，嘿嘿 ，它是有点意思咧。
“嫩茶”不是嫩字面那么简朴
这个嘛……“成都新茶嫩茶”这个说法 ，你若是初听 ，可能就以为是讲新采的茶叶 ，嫩嫩的 ，喝起来清清甜甜是冇是？诶 ，对哩！它确实有这个意思 ，但嚯 ，嫩茶嫩味还藏着点门道 ，你晓得不？
照我看嚯 ，新茶嫩茶的考究 ，就像建瓯光饼一样 ，外面看着简朴 ，实则内角有乾坤。嫩茶的好 ，主要在它的“鲜” ，好比建瓯的扁食 ，谁人皮薄馅鲜嚯 ，入口就觉着“活”的味道。嫩茶也是一样 ，喝着要能感受到新鲜的茶气 ，茶香野清气 ，入口还要滑溜溜 ，这才算得上真正的好嫩茶。
上课？不是教你书籍 ，是教你会喝
诶 ，这个“上课”嘛 ，名字有点唬人嚯 ，但它着实是个“考究品茗”的历程。你讲品茗就是泡一壶 ，逐步呷 ，是冇是？嘿嘿 ，嚯 ，这个嫩茶上课嘛 ，不止是喝 ，还要学怎样品、怎样玩。它就像建瓯老街里的巷弄 ，弯弯曲曲的 ，细细品才华发明其中意见意义。
偷偷跟你讲嚯 ，嫩茶上课有个要害：第一泡不喝！嫩茶第一泡嘛 ，主要是洗茶 ，去掉些许杂味 ，第二泡最先才是真正的嫩茶英华。这个规则嘛 ，我细伲时节听我公讲过 ，他讲品茗要“细” ，不可粗粗来。你记着嚯 ，以后喝嫩茶就照这个来 ，安呢就对哩！
尚有一件趣事 ，我上回带俺囝去体验了一回嫩茶上课 ，谁人讲茶的师傅嘛 ，讲得似乎是在讲古一样 ，从茶叶的采摘讲到茶器的挑选 ，听得人是野入迷。厥后嘛 ，俺囝一回家就嚷着要买套茶具 ，说要自己也学着“嫩味嫩喝”。嘿嘿 ，我心里想着 ，这就是嫩茶上课的妙处咧。
你可能会问：嫩茶上课 ，是只有成都才有吗？
照我看嘛 ，纷歧定嚯。虽然名字里有“成都” ，但嫩茶上课这种考究品茗的方法 ，别的地方可能也会有类似的 ，只是叫法纷歧样。你要是有兴趣嘛 ，哪块发明有“新茶嫩茶”的地方 ，无妨去试试 ，可能会有惊喜哩。
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