诶，你晓得不，最近都有人讲龙岗平湖小巷子100元，讲得野热闹嚯。听着就像是什乇老骨董，或者有什乇神秘哩。俺建瓯人对这种事嘛，最是好奇的，横竖这巷子也不是什么新鲜事，我细伲时节就晓得有这号地方。今天嘛，我就专门跟你讲讲，这“龙岗平湖小巷子100元”里头，究竟是个啥事，门道多着哩。
你听这名字，不是乱叫的
先讲这名字啊，“龙岗平湖小巷子100元”，听着就像建瓯的光饼一样，简朴又着实。你晓得，这巷子它有点像俺建瓯老城里的那些弯来弯去的巷弄，野隐藏嚯，冇是随便就能找到的。你要是不熟，哪一回去龙岗平湖，可能就绕到脚酸都冇找到蹊径。这个名字嘛，传下来的时间，也是有点考究的。
“100元”这三个字最抓眼嚯，听起来像是个价码，但着实嘛，照我看嚯，它反倒像个规则。俺建瓯仱，最考究规则，像光饼要烤到啥颜色才华卖，种茶要在什乇时节采，这巷子里的工具也一样，考究的是个“价实货真”。
这个嘛……巷子里的味才是重点
龙岗平湖小巷子里头啊，有些小店是老建瓯仱最爱去的。彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。
这些店啊，最着名的就是它们的“龙岗平湖小巷子100元套餐”。你别听名字土，内容可是有考究的：茶叶、光饼、扁食，有时间还配点什乇腌笋，都是巷子里头的招牌货。你坐下吃，老板还能跟你话点闲谈，讲些老建瓯仱的故事，安呢就对哩。
诶，偷偷跟你讲嚯，这里的茶叶，你一定要试试“龙岗茶”。它看着不起眼，野抵喝嚯，泡出来有种山里的清洁味儿。一样平常仱品茗，都考究水温、时间啥的，但照我试过嚯，这龙岗茶就用建瓯的山泉水，一泡就能喝，随性又有味。
价钱里藏着规则，少点考究就差池味
讲到这“100元”，你可能会想，“嚯，这么贵？”着实嘛，冇是贵，是考究。你要是随便去巷子外头买这些工具，可能自制些，但味道就冇安呢对了。巷子里的工具嘛，野考究手艺和选料，像光饼的香、扁食的皮，都有点祖传的味。你要是舍不得花这100元，就当是错过了建瓯的一点魂哩。
我后生时节嘛，也有一次舍不得花钱，跑到巷子外头买了点自制货，效果吃着就觉着冇是谁人味。厥后嘛，我公就讲，“要吃建瓯的工具，就要吃最考究的，像做夥打光饼一样，冇考究就冇是建瓯仱。”你讲是冇是？
嚯，今天就话到这角，你可能要问，“那龙岗平湖小巷子100元，是不是只有老建瓯仱才懂？”我跟你讲嚯，不是哩，谁都能去，只要你肯花心思，肯花时间去走一走，巷子里的味道，人人都能懂。
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