诶 ，汝会晓无 ，讲起泉州小巷子里站大街的地方 ，外地侬大都会以为是什乇“站街女”那种 ，着实伓是囉！安呢讲 ，站大街 ，那是讲一种老基础的生涯气息 ，野有泉州味的！
我上回去泉州 ，绕到西街后面的小巷子 ，行到一角落 ，望见几位阿伯着路边站着 ，彼会有一碗醋肉汤摊子摆在旁边 ，几碗沙茶面也着那里 。汝知道无 ，彼种站大街的味道 ，不但是一碗面、一个摊子 ，是一种巷厝里侬的生涯脉络囉！
什乇叫站大街？伓是汝想其那样
照我看囉 ，“站大街”这句话 ，伓是单单指站在陌头卖工具 ，野伓是什乇负面意思 。它讲的是一种在巷子里一样平常生涯 ，侬站在陌头巷尾 ，边吃边聊 ，边看人来人往 。是一种随性、生涯化的社交场景囉 。
汝若问我泉州那里小巷子有站大街的地方 ，我会共汝讲 ，多著西街周围、泉州古城里 。特殊是靠近涂门街、西街的小巷子 ，巷厝里头藏着许多小摊子 ，卖的是沙茶面、醋肉汤、卤味等等 ，侬吃工具时节 ，边站边讲闲话 ，野热闹的！
站大街的考究 ，汝可能伓会晓
站大街无看着简朴囉 ，里头有许多“考究” ，我共汝逐步讲 。
第一条 ，站大街的摊子 ，大都只卖早晨和暗暝 。汝若中午去 ，预计啥也伓会有囉 。特殊是像卖沙茶面的 ，天刚亮就开摊 ，到九点半左右野收摊了 ，汝要早起才吃获得 。
第二条 ，汝若想吃到正港的味道 ，要看摊主的锅盖是不是木头的 。那收泉州的规则 ，木头锅盖保温好 ，煮出来的面味道才会“入味” 。
第三条 ，站大街伓只是吃 ，照旧个视察和加入的地方 。汝站着吃时节 ，汝会发明外地侬都边吃边跟摊主讲闲话 ，听听巷厝里头的新闻 ，着实野有意思 。
讲一个我的履历 ，给汝感受感受
（外地话体）有一日 ，我去泉州涂门街走荡 。是暗暝时节 ，许时巷厝里头亮着昏朦胧黄的灯 。我行到一条小巷 ，巷口摆一摊沙茶面 ，汝知影伓 ，彼种香味 ，绕来绕去 ，着实伓得了！我点了一碗沙茶面 ，站着吃 ，旁边几个阿伯着讲什乇“隔邻厝搬新居”的事情 ，讲到一半还喊摊主来评理 ，汝讲是伓是有味？
（通俗话）那一晚我就站在那里 ，吃着面 ，听着闲话 ，似乎时间都慢了下来 。那种感受 ，真的是只有在泉州小巷子里才华感受到的 。
汝可能会问：“那站大街的地方 ，有没有汝伓建议去的？”诶 ，我共汝讲囉 ，汝若去的摊子灯光太亮、摊位整整齐齐、侬穿得西装领带的 ，那大都伓是正港的站大街 ，汝就要多留心了 。
汝还会问：“站大街的摊子 ，是伓是只能吃沙茶面？”伓是囉！尚有什乇肉粽、醋肉汤、卤味 ，甚至甜甜的绿豆汤都可以找着 ，要害是看汝会伓会找咯！
标签：泉州小巷子、站大街、沙茶面、巷厝味、老泉州
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虽然 ，市场整体的气氛、情绪等等 ，肯定照旧要去感知的 。