诶 ，你晓得不 ，最近俺建瓯的「来凤快餐女」那是野火爆哩 。许仱可能会以为 ，这不就是个快餐店嘛 ，冇什乇特别的 ，噢 ，我跟你讲嚯 ，事情冇那么简朴 。俺建瓯的「来凤快餐女」可是有它的门道和考究 ，冇是那种一样平常般的快餐店 。
来凤快餐女的门道
这个嘛……「来凤快餐女」在俺建瓯 ，着实就是一种特别的饮食文化 ，像是建瓯老巷里的巷弄一样 ，有它自己的乾坤 。她们的快餐 ，不但是快餐那么简朴 ，内里有种俺建瓯特有的味道 ，像是端上来一碗隧道的建瓯光饼 。
来凤快餐女呢 ，主要是做些外地化的快餐 ，像是来凤豆腐、来凤粉干 。野好吃嚯！我后生时节 ，经常跟做夥仱去吃 ，光是那股香味就能让人流连忘返 。许多人以为来凤快餐女只是卖快餐的 ，着实她们还兼做些小吃和甜点 ，弄得像是家里的味道 ，野亲热 。
我跟你讲嚯 ，来凤快餐女的豆腐要趁热吃 ，味道才出来 ，和建瓯的光饼一样 ，凉了就冇那么好吃 。她们家的粉干呢 ，最好是加点辣椒油 ，那股辣味和粉干的绵软连系 ，野对味 。
来凤快餐女的故事
我细伲时节听我公讲 ，来凤快餐女的名字是历来凤巷来的 。来凤巷里 ，已往有个老货仔开了个小店 ，做的就是那些外地的快餐 。厥后一传十、十传百 ，来凤快餐女的名号就打响了 。来凤巷的名字 ，也历来凤的传说中带了一点灵气 。
说到这里 ，我就想起上回带俺囝去来凤巷逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气 。彼下我就觉着 ，这才是老建瓯的味 ，安呢就对哩 。
你可能会问嚯 ，来凤快餐女的豆腐和通俗豆腐有什乇区别？照我看嚯 ，来凤的豆腐 ，野滑溜 ，野有弹性 ，吃起来像是建瓯的水饺 ，味道里有种奇异的香气 。
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