诶 ，我跟你讲嚯 ，最近我听不少人讲起这个「广州公共118号套餐」 ，问我晓得不？我一听就笑了 ，这个嘛 ，我不但晓得 ，我还吃了不晓得几回哩！你讲是冇是？老建瓯嘛 ，嘴巴总是要尝尝新鲜的嘛�？墒青� ，许多人以为这个套餐就通俗得很 ，冇什乇特殊。着实你看似通俗 ，野有考究哩！今天我就跟你话事一下 ，讲讲它的里头门道。
名字通俗 ，味道纷歧般
你晓得嚯 ，这个「广州公共118号套餐」名字听起来 ，像是随便取个号码就完事了 ，冇什乇花头�？墒青� ，它的来头野险哩！据我听说 ，它是从广州那里传过来的 ，讲是广州外地人最爱吃的家常味道。哩 ，建瓯仱（我们）考究吃的 ，家常味道野主要 ，你讲是冇是？对啦 ，它考究的就是一个“平实中的惊喜”。
这个套餐嘛 ，一样平常是三样菜配一碗饭 ，什乇红烧肉、酸菜鱼、尚有什乇炒时蔬 ，搭配得刚恰恰。嚯 ，酸甜苦辣咸 ，五味俱全 ，吃起来像咱们建瓯的光饼加卤汁 ，简朴而野够味！你要吃得惬意 ，这个套餐准行 ，安呢就对哩。
吃它 ，有考究的
照我看嚯 ，这个套餐嘛 ，野有考究的。你不可随随便便像吃快餐一样吃 ，那样你就吃不出它的好。老建瓯有句话讲 ，“逐步吃 ，才吃出味” ，这个嘛 ，用在「广州公共118号套餐」上就野合适！
彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气。我一问店老板 ，他讲 ，这里专门做「广州公共118号套餐」 ，讲是食材新鲜 ，做法古板。我就点了一份 ，效果嚯 ，吃到舌尖都舞蹈哩！其中谁人酸菜鱼嘛 ，鱼肉滑得像建瓯的溪水 ，酸味又野清新 ，嚯 ，正�。ㄍ量谟锾澹�
诶 ，我偷偷跟你讲嚯 ，要吃这个套餐吃得“正宗” ，有个诀窍：酸菜鱼的酸味要温柔 ，不是那种刺激得你眉头都皱起来的酸 ；红烧肉嘛 ，肥瘦得刚恰恰 ，入口即化 ；炒时蔬要带点脆劲 ，不然就冇那种新鲜感了。这个嚯 ，是我后生时节跟广州的老货仔学来的 ，你得逐步吃才晓得。
建瓯人吃它 ，有啥差别？
咱们建瓯人嘛 ，嘴巴刁得很 ，不是通俗的味道就能感动仱哩�？墒钦飧觥腹阒莨�118号套餐」 ，它的家常味道像极了咱们建瓯的光饼加卤肉 ，还带点小巷子里的烟火气 ，吃起来像回到厝里一样。你讲是冇是？并且嚯 ，它的菜搭配得有条理 ，像咱老城里的巷弄 ，弯来弯去却有乾坤。你要细细品 ，吃出它的那种“家”的味道。
话讲到这里啦：
你可能会问：这「广州公共118号套餐」 ，哪块吃最正宗？诶 ，这个嘛 ，照我看嚯 ，建瓯市区里有不少地方都做得不错 ，但最有“家常味”的嘛 ，还得去那些藏在巷子里的小店 ，老板都是老货仔 ，做得野有味！
标签：广州公共118号套餐, 家常味道, 建瓯光饼, 巷子里的烟火气, 用饭有考究
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