诶 ，我跟你讲嚯 ，最近建瓯茶庄里盛行起来一种「400元一500元不限次数品茶」 ，你晓得不 ？我总是听人讲 ，啥“随便喝 ，喝到爽” ，你讲是冇是 ？一最先我也以为希奇 ，哩是啥套路嘛 ，安呢品茗还能不限次数 ？厥后呀 ，我去逿逿了一回 ，还真有意思 ，照我看 ，这内里门道野险嚯 ，冇点履历还真摸不着头脑。
「400元一500元不限次数品茶」 ，究竟是怎样回事 ？
这个嘛 ，说简朴也简朴 ，说重大嘛 ，弯来弯去像建瓯老城的巷弄。简朴讲呢 ，就是你交个定价 ，400元到500元 ，进茶庄随便品 ，冇限制次数 ，你喝个三回五回都冇问题。听着是不是很划算 ？但你别急着以为捡了大自制 ，我跟你讲 ，这里头有考究。
建瓯嘛 ，茶文化老早就有了 ，你去建瓯的茶庄 ，那些茶师傅看着质朴 ，现实上都深藏不露。你交了钱进门 ，茶庄里会给你推荐几款茶 ，头一回嘛 ，肯定是些公共款 ，像我们建瓯的水仙茶、奇兰啥的 ，喝起来顺口 ，但冇太特殊。你要是只喝一回就走 ，那你这钱花得就亏了。你得多喝几回 ，喝到后面 ，才华尝得出些野好茶。
偷偷跟你讲嚯：真正厉害的茶 ，往往是你喝到第三回、第四回的时间才会端出来。像建瓯这边有些老货仔才晓得的珍稀款 ，什么“老枞水仙”或者“藏年奇兰” ，这些茶师傅是禁止易拿出来的。你要是有耐性 ，喝到后面再跟茶师傅聊聊 ，他们才肯让你尝。
品茗这事 ，门道可不少
讲到这里嘛 ，我跟你讲 ，我们建瓯品茗 ，冇单单是喝个味道 ，尚有个考究。你去茶庄 ，别惠顾着品茗 ，看看茶师傅沏茶的手法 ，逐步你会发明 ，安呢沏茶 ，茶味能变野多。好比第一泡 ，你得控制水温 ，建瓯这边考究用“七脱离”的水温 ，就是水刚最先冒气 ，却冇欢喜 ，这样可以保住茶叶的清香。第二泡嘛 ，就可以稍微提高温度 ，让茶味更浓。
尚有一个我细伲时节听我公讲的规则：品茗要“慢品” ，冇急急遽忙吞下去。细伲时节我公带我去乡下茶庄 ，他跟我讲 ，“品茗嘛 ，像猫吃鱼 ，逐步啄 ，味道才出来。”这话我记到现在 ，每回品茗都逐步来 ，才华喝出门道。
再偷偷告诉你一点：若是你去茶庄 ，遇到茶师傅给你沏茶时用的是建瓯的土法“木炭烧水” ，那你就赚到了。由于这种烧法煮出来的水 ，最能引发茶叶的香气 ，味道比用电壶烧的水清野多。
话讲到这 ，你可能要问了……
你可能会问 ，“嚯 ，那建瓯哪块有这种『400元一500元不限次数品茶』的茶庄 ？”我跟你讲嚯 ，去城南那块看看 ，尤其是靠近南雅路的小巷子里 ，有几家老茶庄 ，冇那么招摇 ，但茶野隧道。再要不嘛 ，你去建瓯北门外的小村子 ，那种家族传下来的茶庄 ，藏得更深 ，但味更好。
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