诶 ，兄弟 ，你晓不晓得这阵子我去深圳溜了一圈 ，回来后几个朋侪就问我 ，“深圳的鸡一样平常几多价钱？”嚯 ，这话一听我就乐了 ，这事嘛 ，冇是讲简朴的价钱问题 ，背后有野多门道！你讲是冇是？
鸡价唔单是价钱 ，安呢吃才是门道
深圳的鸡嘛 ，冇像咱建瓯这边一样 ，平时承纽都考究个“清气”。咱建瓯鸡煲汤 ，清香扑鼻 ，滴滴都是鲜。但深圳的鸡呢 ，考究是“野味” ，咱老建瓯人头回去可能会以为有点重口胃嚯。诶 ，我跟你讲 ，深圳的鸡价钱一样平常在几十块到百来块一只 ，贵一点的 ，野贵到几百都有 ，你信不信？不过价钱崎岖唔是重点 ，重点是你晓得怎样吃 ，吃得对才值得。
先讲个小故事 ，你就会晓得
彼日我在深圳 ，食饱暝昏就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的烧鸡店 ，内角坐几个老货仔在“话事”。我就想试试 ，买了半只鸡 ，野香气闻着就忍不住咬一口。嚯 ，第一口野咸！第二口野甜！第三口嚯 ，野嫩哩！厥后我才晓得 ，深圳烧鸡有个考究 ，做法里加了许多料 ，什乇秘制酱油、糖浆、甚至尚有酒 ，味道一层叠一层 ，安呢吃才是对路。
吃鸡也有坑 ，莫被外貌骗哩
咱老建瓯人吃工具考究着实 ，鸡肉嘛味要清、肉要嫩。但深圳的鸡有些店专门搞“花头” ，鸡肉外面油亮亮 ，内角着实干巴巴 ，冇什乇味。遇到这种情形 ，你可能就被坑了嚯。以是 ，我跟你讲 ，吃鸡也要会挑 ，切莫只看外貌。
偷偷跟你讲嚯 ，照我看 ，挑深圳的鸡最好是先闻味道 ，清香有条理的才是好鸡。再看皮色 ，皮色灼烁有弹性 ，肉质才嫩哩�Ｉ杏� ，问老板是不是现烤的 ，现烤的鸡味才香得野险！
后头你可能会问：那深圳的鸡和咱建瓯的鸡什么差别？
嚯 ，简朴讲 ，深圳的鸡着重口胃 ，考究条理。而咱建瓯的鸡嘛 ，清汤白水最能吃出鸡的本味。这两种鸡 ，安呢讲呢 ，就像咱吃光饼配茶和吃炒面配汽水 ，味道纷歧样 ，各有各的好。
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