诶 ，我跟你讲嚯 ，最近这个「南昌品茗的高质量妹子」啊 ，咱建瓯这块儿也最先讲起来了 。你晓得不 ，前回我去南门桥那里品茗 ，听两桌人咧咧这个 ，讲得那叫一个热闹！
不过嚯 ，你讲「南昌品茗的高质量妹子」 ，咱建瓯仱有几个真会讲的？可能大多人看个热闹 ，以为这名字新鲜、洋气 ，着实你要真坐下去喝一回 ，才晓得这内里的门道哩！
品茗是门学问 ，这「高质量」有考究
照我看嚯 ，这个「高质量妹子」啊 ，不但单是讲妹子外表悦目 ，还考究她品茗时的味道、气质 ，更主要是对茶文化的明确 。你晓得嘛 ，南昌那里品茗 ，跟咱建瓯喝老白茶照旧有点纷歧样的 。
举个例子嚯 ，咱建瓯品茗喜欢泡得浓浓的 ，喝着有劲 ，考究个着实 ；南昌那里的喝法考究轻松 ，水温不可高 ，泡出来的茶色要淡 ，茶味要柔 。像建瓯的老巷子弯来弯去 ，南昌的茶道也是弯弯绕绕 ，有许多规则 。
偷偷跟你讲嚯 ，南昌品茗的「高质量妹子」一样平常会注重茶杯的抓法 ，不可随便一手抓 ，要轻轻捏住杯沿 ，显得斯文 � Ｉ杏� ，倒茶的时间手不可抖 ，茶水要控制到七分满 ，寓意“七分茶三分情” ，你懂不？
再有嚯 ，咱建瓯品茗考究品茗配光饼、牛肉干 ，南昌她们喜欢吃点细腻的小点心 。上回我见着一个妹子 ，品茗配的竟然是玫瑰花糕 ，啧啧 ，那叫个新鲜！你讲 ，这是不是有点像咱建瓯的老街小吃 ，外头人月朔看稀奇 ，吃了才晓得门道深着哩 。
人看茶 ，茶也看人
你别看那些妹子坐在那品茗文文悄悄 ，着实嚯 ，她们心田里也在“看人” 。她们看你怎么沏茶、怎么递杯子 ，甚至看你坐姿是不是规则 。你要是随便抓个茶壶乱倒 ，她们心里就晓得你是个“外行人” ，这“高质量”两个字就沾不上边了 。
这个嘛 ，我后生时节跟我师傅学沏茶 ，他就教过我一句话：“人看茶 ，茶也看人 。”啥意思呢？就是说 ，你品茗的时间 ，茶叶是活的 ，它能感受到你的态度 。你对茶认真 ，它就释放出它最好的一面 。南昌的妹子品茗 ，考究的就是这个“互动” 。
再偷偷补一句 ，这些妹子喜欢喝的茶 ，多是花茶、绿茶 ，尤其茉莉花茶最得她们心 。建瓯的老白茶她们也喝 ，但喜欢年份短一点的 ，味道不要太深 。你要请她们品茗 ，别选太浓的 ，记着了嚯 。
品茗文化 ，坐下来才懂
彼日我在南门桥茶楼里 ，遇见一个从南昌来的妹子 ，长得清新 ，品茗的样子也斯文 。我就跟她做夥聊起来 ，问她为啥南昌人对品茗这么考究 。她说啊 ，“品茗就是一种生涯态度 ，茶品如人品 ，茶好 ，人也好 。”你看 ，这话讲得有意思不？
我跟她聊了半天 ，心里想着 ，这不就是咱建瓯的老话嘛：“食光饼看火候 ，喝老茶看人心 。”以是说嚯 ，这品茗的文化 ，不管是南昌照旧建瓯 ，虽有差别 ，着实讲的都是一个“人”字 。
你可能要问嚯 ，那咱建瓯人要怎样才华喝出“高质量”来？
我跟你讲 ，简朴！多坐下来 ，逐步喝 ，少点急躁 ，多点专心 。学会品茶味 ，也学会品人情味 。安呢就对哩！
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