诶 ，汝会晓无 ，我前几日去巩义茶楼坐了阵 ，哇塞 ，真是险囉~ 谁人地方 ，汝要讲是福州其地标 ，真是一点都伓夸张！但我看囉 ，许多人讲到巩义茶楼 ，第一反应就是“哦 ，品茗其地方嘛！”着实呢 ，若只当它是通俗品茗的地方 ，囝细辰候讲 ，其“味”就伓到位囉。
我共汝讲囉 ，巩义茶楼它伓只是个“地方” ，它是福州人生涯味道的浓缩囉！从它的名字汝就会感受到一种“牢靠”其味道 ，巩义嘛 ，囝细辰候的影象、家乡的味道 ，安呢就对咯。
一盏茶 ，喝出福州人的考究
巩义茶楼那茶囉 ，伓是随便泡泡就给汝喝其囉。它有考究呵！伓像我们平时在家沏茶 ，巩义茶楼的那套功夫茶 ，真的是有规则、讲仪式囉。汝看着效劳员轻轻拿起茶壶 ，慢条斯理地倒茶水 ，安呢往返一再 ，才把茶味泡出来。汝讲是不是囉 ，福州人生涯嘛 ，就是要有这股“逐步品”的劲头！
尚有囉 ，他们那儿的茶叶可伓是寻常叶子呵！一样平常其茶叶是我们福州外地的茉莉花茶 ，汝晓茉莉花茶伓？那是我们福州的“茶中状元”！许花香扑鼻 ，配上巩义茶楼雅致的情形 ，汝坐在那儿 ，听着隔邻老依伯吹捧、隔邻厢厢的麻将声 ，哇 ，真的是完整的一幅福州生涯图囉！
偷偷共汝讲囉 ，巩义茶楼的“头沏茶”是伓喝其！头沏茶是用来洗茶的 ，汝品级二泡 ，许个才是英华！伓然囉 ，汝就要被笑成“外地囝”囉！
吃法有规则 ，点心才是灵魂
汝若只晓去巩义茶楼品茗 ，那就太惋惜囉！真正的老福州 ，晓得那儿的“潜在门道”是点心。汝要晓 ，点心伓只是点心 ，它是我们福州人闲聊时节的“伴奏曲”囉。
我固细辰候听我公讲过 ，巩义茶楼的鱼丸汤那是顶呱呱的！许个鱼丸伓是通俗鱼丸 ，是用鱿鱼和鲈鱼肉混淆 ，手工捶打出来的。再加上茶楼特制的骨汤 ，汝喝一口 ，鲜得汝眉毛都会跳囉！
尚有囉 ，汝点鱼丸汤 ，一定要配上他们的“糯米鸡” ，许个饭是用福州外地的糯米蒸出来的 ，香味扑鼻 ，入口即化。汝要是不试 ，真是对伓起汝自己的嘴囉！
老福州其味 ，茶楼是个载体
许日我带我囝去 ，囝讲：“阿爸 ，这个地方 ，伓像是福州的‘时光机’？”我着笑笑共他讲：“是咯！许地方 ，伓只是给汝品茗吃点心 ，它是福州人讲闲话、忆往事的地方。”
许种地方 ，汝伓能拿“现代化”其眼光来看囉。它就是安呢简朴、安呢质朴 ，但正正是这种“伓考究现代”的感受 ，让汝晓得什乇叫真正的福州味。
诶 ，那茶楼啥时间去最佳？
汝问得好囉！照我看 ，早晨去最有味~ 许个是老福州去添茶的时间 ，汝会听到许多“古事” ，比汝单喝那茶更有味囉！
标签：巩义茶楼、福州茶文化、茉莉花茶、福州点心、老福州生涯
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