诶 ，我共汝讲囉 ，最近野侬问我：“霞淮街晚上尚有吗？”这介嘛 ，我心里着笑笑 ，想这句话汝是伓是问对侬咯？是伓是呵？
霞淮街 ，汝会晓伓会晓 ，几十年前就是福州侬讨海（做事情）、荡荡（闲逛）、拼命找好吃其地方的一条街 。上回我带我囝去那里 ，呐时节晚上 ，街上还灯火通明 ，食店开野多 ，底所都是人 ，汝讲是伓是？但许几年后 ，我听侬讲“霞淮街变冷清囉” ，我心里野是有点难过 。
不过囉 ，着讲回来 ，晚上霞淮街尚有伓有味道 ，呐看汝伓会找咯 。许街虽说伓是以前许种热闹 ，但底所照旧藏着些野有趣其地方 。汝知影伓知影？
霞淮街晚上暗暝 ，汝会晓底所有什乇？
霞淮街囉 ，呐是晚上去才有味道 。许日我食完暗暝 ，就想去巷厝内里逿逿 ，伓然意会行到巷尾 ，望见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，着实野有味……
霞淮街底所嘛 ，许间“锅边胡”囉 ，就是我固细辰候吃过其许种味道 。啊汝讲锅边胡是什乇？就是福州人其锅边糊囉 ，晚上暗暝许种热腾腾 ，吃一碗 ，着配点“香糟肉” ，呐才是福州其夜晚 。
我偷偷共汝讲囉 ，霞淮街有间老店叫做“老霞淮锅边” ，汝要吃锅边糊去许间准没跑 。汝晓得伓 ，该店其糟肉涂料野隧道 ，光是糟味就抵得上一碗鱼丸其价值 。要吃福州味 ，着去许间！
霞淮街不止吃食 ，尚有什乇？
食囉虽然是霞淮街一大招牌 ，但汝会晓无 ，许街晚上尚有些野有味其地方 ，像是底所有蜀些卖古早玩意其摊摊 ，或者许种“老福州人杂货铺” ，呐种味道 ，汝是伓是伓能找到？
上回我逿到巷内里 ，望见间小摊卖福州其“线面” ，汝会晓伓会晓 ，许线面是福州人过生日都吃 ，其考究是“吃长寿” 。我嘛买了些 ，回厝煮给我囝吃 ，呐时节他讲：“阿爸 ，许线面味道有种福州其味 。”汝讲是伓是？
霞淮街底所囉 ，有些摊子是专门卖福州人其“老物件” ，像“福州油纸伞”或者“竹编扇” ，呐些工具现在许地少见 ，但霞淮街上晚上还会有侬摆摊 。汝想找隧道福州味 ，着去逿逿咯！
汝讲霞淮街晚上以后会伓会更热闹？
昭我看囉 ，福州侬嘛是野念旧 ，其霞淮街嘛可能以后还会逐步热闹回来 。要害是底所有侬愿意去支持 ，愿意去找味道 。汝讲是伓是呵？
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- 泉州霞淮街晚上尚有吗
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