诶,你晓得不?我隔邻老王前阵子还跟我讲哩,说大彭庄有年轻的吗这事儿,野有趣是冇是?建瓯这地方,向来是老的多,年轻的少,像我这种老货仔,走哪块都能遇到熟人。但你问我大彭庄有年轻的吗,嘿,我还真有点话事。
庄里年轻人少,但真有些“野”年轻的
照我看嚯,大彭庄虽说年轻仱少,但内角尚有些野年轻的工具。像我细伲时节听我公讲,庄里的稻田上就有一股年轻的劲头,种出的米,煮出来香气四溢。我后生时节,常去庄里逿逿,冇想着内里还藏着些年轻仱做的“野”,有些手艺嚯,像那种隧道的建瓯光饼,吃了冇能忘怀。
年轻仱的手艺,冇几个会晓得
有回我带俺囝去大彭庄,发明有个年轻仱在卖烧饼,野有考究。我跟你讲嚯,这烧饼就野抵得上一碗隧道的建瓯光饼。你讲是冇是?
偷偷跟你讲,这烧饼是用庄里的米磨成的粉做的,烧饼内角加了些外地特有的香料,吃起来野有味。要冇晓得这门道,还真吃不出个以是然。
我跟你话,年轻仱虽少,但庄里时时时会有些野年轻的想法出来,像那种稻田里的新种法,野有意义。要是你们有时间,冇妨去逿逿,看看庄里年轻仱的手艺和想法。
你可能要问,这些年轻仱在大彭庄做什乇呢?我跟你讲嚯,主要照旧做些古板的手艺,像烧饼、光饼之类的,但他们野会把一些新想法带进去,野有意思。
标签:大彭庄、年轻仱、建瓯光饼、庄里手艺、老建瓯味
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