诶 ，你晓得不 ，海暑区那“鸡婆”是个什乇宝藏地
哎呀 ，我跟你讲嚯 ，最近我带俺囝去海暑区逿逿 ，效果他问我 ，“阿爸 ，鸡婆是什乇工具？”嚯哩 ，这个“鸡婆”咯 ，着实冇是你想的那种鸡。是俺建瓯人讲的那种“热闹野险”的地方 ，专门吃喝玩乐 ，老货仔们都晓得 ，安呢才有味。
海暑区那里有鸡婆嘛 ，就像俺建瓯的老巷子 ，弯弯绕绕 ，进去后你就会发明 ，哪块都有乾坤。说吃有吃 ，说喝有喝 ，讲闲谈也有好地方。诶 ，对哩！最近吃到一碗扁食 ，味道野清气 ，我就想跟你话一话这地方的门道。
建瓯的味道 ，鸡婆的考究
你看嚯 ，海暑区的鸡婆 ，最着名的照旧吃。建瓯人嘛 ，考究吃得清新 ，吃得野香。你去哩嚯 ，先莫急着找那些大店面 ，问问外地老货仔 ，哪块的小巷子里有好味道。像我后生时节 ，常去吃一家扁食哩 ，店面平平 ，冇几张桌子 ，专做那种建瓯古板的扁食 ，汤底透着香菇的味道 ，那股野香 ，抵得上一碗光饼。
偷偷跟你讲嚯：吃扁食哩 ，要记得点店里自家腌的酸笋 ，野险哩！尚有哩 ，汤头别灌醋 ，多放点葱花 ，安呢吃得才对味。
讲到玩嘛 ，海暑区里有些老巷子 ，野古早味。我细伲时节听我公讲 ，早些年那里尚有书铺、杂货店 ，走进去嘛 ，书香混着酱油味 ，扑鼻的气息 ，才是老建瓯的感受。现在嘛 ，虽然换了些新店 ，但那些小吃店、茶楼仍然守着味道 ，安呢才有建瓯的魂。
鸡婆的“坑” ，你晓得不？
但我跟你讲嚯 ，鸡婆也有鸡婆的“坑” ，莫容易踩哩。像有些店嘛 ，专门做游客生意 ，价钱野贵 ，味道又冇是建瓯味。你要看店面哩 ，冇是越大的越好 ，有时间 ，小巷里的不起眼店才是正宗。好比去年我去吃了一家新开的 ，门面打得野气派 ，效果嘛 ，吃一口就晓得 ，冇是啥真味 ，整个就是“外地货”。
老货仔提醒你哩：去海暑区鸡婆嚯 ，先问外地人 ，别急着进那些灯光闪闪的店。建瓯的好味道 ，常藏在不起眼的地方。
安呢才对哩 ，吃喝玩乐在鸡婆
讲到尾了嘛 ，我照旧要跟你讲 ，海暑区的鸡婆 ，冇是光靠眼睛看 ，照旧得用嘴尝 ，用脚走。你要去那种巷子里逿逿 ，去那些老货仔推荐的小店吃吃 ，才晓得什乇叫建瓯的味道。我后生时节嘛 ，常在那块和朋侪们做夥 ，吃一碗扁食 ，喝一壶清茶 ，讲闲谈 ，安呢才叫鸡婆哩。
诶 ，那若是我去鸡婆 ，最值得吃的是什么？
照我看嚯 ，扁食、光饼、酸笋炒肉这些都可试试�Ｉ杏辛� ，记得点一壶老茶 ，坐下来听听老货仔们讲讲古 ，安呢才对味。
标签：#海暑区 #鸡婆 #建瓯味道 #扁食 #老货仔推荐
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