诶 ，我跟你讲 ，QQ小妹套餐 ，冇是野新鲜的。
最近我去遨遪 ，听到许多人讲起QQ小妹套餐 ，野是新鲜嚯。讲到这里 ，我心里就笑了 ，心想这个工具我早就食过暝昏了 ，是冇是哩 ？你讲这名字 ，是野时髦 ，可是我跟你讲 ，这工具的根底 ，建瓯人早有考究。安呢 ，我细伲时节 ，头回吃这种套餐 ，还冇有啥子“QQ小妹”的名字 ，咱建瓯人讲是“捞捞套餐”。后面更名了 ，听着可爱一点 ，但味道冇变 ，料足照旧建瓯的味。
你讲嚯 ，QQ小妹套餐 ，怎样才是隧道的吃法 ？
照我看嚯 ，QQ小妹套餐 ，野险的地方不在名字 ，是在料和吃法。诶 ，料要正宗 ，吃法要考究 ，这才有味。套餐里一样平常有三件主角：捞面、卤蛋和一碗汤。捞面要劲道 ，卤蛋要入味 ，汤要鲜美 ，三样缺一不可。建瓯人考究吃捞面 ，捞面要“捞得好” ，捞的时节 ，汤不可太多 ，省得泡软了 ，味道冇那么“QQ”。
我偷偷跟你讲哩 ，吃QQ小妹套餐 ，有一个私房诀窍：捞面的时间 ，最好加点辣椒酱 ，辣椒酱要选外地做的那种 ，醋也要少许滴一点 ，安呢吃起来 ，味道更有条理 ，野险。
除了吃法嚯 ，尚有一个门道 ，野人冇晓得。你去点套餐时节 ，记得问老板 ，汤是什乇做的。若是老板讲“是骨头汤” ，那就是好店 ，要捡得牢。若是是通俗的调味汤 ，味道就差一些 ，吃起来一样平常般哩。
名字可爱 ，背后有乾坤。
QQ小妹套餐的名字 ，是有点好玩嚯。诶 ，对哩 ，名字里的“QQ” ，着实是形容面的口感 ，建瓯话里讲“QQ” ，就是弹牙、劲道的意思。你想嚯 ，这个名字 ，把面和口感都讲透了 ，野是智慧。至于“小妹” ，可能是老板想拉点亲热感吧 ，建瓯人都喜欢讲亲热的名字 ，是冇是哩 ？
我还记得有一回 ，彼日我食饱暝昏 ，正好去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气。我一闻嚯 ，心想 ，这汤肯定是骨头熬出来的。果不其然 ，老板讲 ，他们的QQ小妹套餐 ，汤是早晨就最先熬的 ，骨头、黄豆、一点干贝 ，野险哩。吃了一回 ，啵啵啵 ，野香。
你可能还会问：QQ小妹套餐 ，哪块的最好 ？
照我看嚯 ，建瓯老城区里的小店 ，做得最正宗。特殊是靠近老巷子那块 ，那里有几家店 ，汤料和捞面的手法 ，都还保存着老建瓯的味。你去尝尝 ，准冇错。
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