诶，你听说冇？最近「南充水井巷搬到西江口」这个事，吵得有点热嚯 。连我这个老建瓯，遨遪（闲逛）几十年的人，都被问了好几回 。你讲是冇是，南充水井巷这个名字，听着就野有味是吧？但嚯，搬到西江口这个事，后头有点门道，不是随便“搬个地方”安呢简朴哩 。
水井巷的名字，里头有“老建瓯”的味嚯
你晓得不，水井巷这个地方，早些年是建瓯城里头的小巷仔哩，弯来弯去，跟俺城里的老巷弄一样，走进去就像进了迷宫 �？山舱媪�，细伲时节我公就常带我去逿逿嚯，那里人气特殊旺，卖什乇都有，吃的、用的、玩的，啥都齐全 。
为什乇叫水井巷？这个嘛……据我后生时节听老货仔讲嚯，那巷子里以前有口老水井，水特殊清甜，周围的人都来挑水 。厥后逐步地，挑水的人多了，巷子周围就开了些小摊子，酿成一个热闹的墟市 。你看，名字里都藏着老建瓯的生涯气息哩 。
搬到西江口，是“换地方”但不“换味道”
你要问嚯，水井巷为什乇搬到西江口？这个嘛，有人说是由于老地方着实太挤了，摊子、游客、人流，野难搞 ；也有人说是为了更利便交通，事实西江口那块，位置宽敞，停车也利便嘛 。不过嚯，不管怎样，老巷的握嗅馍不可丢 。
彼日我去新水井巷遨遪，咯嚯，照旧满满的烟火气！老摊子搬已往了，卖扁食的、手工牛肉干的、尚有那些老货仔的杂货铺，照旧那味儿 。不过嘛，新的摊位安排得更有规则，走起来不怕撞人了 。我跟你讲，这地方虽然换了，但要说“味道”嘛，照旧得靠那些老摊主撑起来 。
偷偷跟你讲嚯，去新水井巷，记得逿到巷尾头那里，有一家老字号的米糕店，米糕甜而不腻，糯得来不黏牙，野好吃！细伲时节我囝囝就爱吃，至今几十年，味道冇变，这才是“搬了地方不换味”的真谛嚯！
考究在哪？逿的时间“眼睛放亮”
不过嚯，新水井巷虽然好逿，也有些小坑需注重 。我跟你提个醒嚯，有些新开的摊子，卖的工具看着悦目，着实不太对味 。你要找那种摊主是老面目的，或者后头挂着“几代老店”的招牌，才是正宗味 。好比那家专卖建瓯光饼的摊子，饼子上撒的芝麻又香又脆，这种一闻就晓得是真货 。
尚有嚯，逿水井巷，别惠顾着买工具，仰面看看那些店招牌和巷子里的装饰，许多都带着建瓯特色 。西江口那里还在搞些灯笼、雕花的装饰，晚上灯一亮，照相野悦目！
话讲到这里，你可能会问嚯：“那水井巷以后还会搬地方冇？”这个嘛，照我看，安呢就对哩：只要老摊主还在，老味还在，搬哪块都不打紧 。你讲是冇是？
标签：#南充水井巷 #西江口 #老建瓯的味道 #巷弄文化 #建瓯生涯
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