诶 ，我跟你讲嚯 ，温江快餐店不简朴哩
彼日我带俺小囝去遨遪 ，行到温江边 ，哩咧热闹� 。∪硕嗟孟窀夏昙� ，肚肚饿得咕咕叫 ，我囝就嚷着要食那温江快餐店 。嗐 ，咱建瓯人啊 ，虽然讲快餐店听着像是新派玩意 ，但温江快餐店嚯 ，早就传开了 ，特殊是那一碗“温江拌面” ，认真是有味道得很！你讲是冇是 ？
不过嚯 ，别看它叫“快餐” ，着实考究野多着咧 ，冇点门道还真吃不出它的妙处 。今天我就跟你话话 ，温江快餐店的那些门道哩 。
快餐烦懑 ，细细吃才有味
我后生时节嚯 ，温江快餐店刚开 ，彼时还冇现在这多人晓得 。它那拌面嚯 ，早先照旧用手擀面做的 ，考究个筋道 。你看哩 ，现在机械压面利便 ，但温江快餐店的面条嚯 ，照旧沿用古板 ，嚯 ，咱建瓯人考究就是这个“口劲” ，嚼起来才有谁人“咯吱咯吱”的口感 ，是冇是哩 ？
尚有啊 ，温江快餐店的汤头 ，野险！我跟你讲嚯 ，那不是通俗的骨头汤罢了咧 。汤底用的是猪骨熬煮 ，配上咱外地的黄豆、老姜 ，还搁点山里头的野菜 ，熬一夜 ，喝一口 ，暖胃暖心 ，特殊适合咱建瓯的湿冷天 。你别看它外貌清清的 ，着实味道里头 ，藏着许多心思咧 。
偷偷跟你讲哈：要是下次你去温江快餐店 ，记得叫一份“半干半拌” ，就是拌面和汤脱离装 ，面条更劲道 ，汤也不会糊掉味道 。这个吃法嚯 ，是老主顾才晓得的“私房吃法” ，听我的 ，试一下就知道它的好 。
人情味在碗里 ，野暖心咧
温江快餐店嚯 ，除了食物自己 ，它谁人店里的气氛 ，你去一次就晓得 。有些老货仔终年在那儿坐着吃面 ，老板还会记得他们的口胃 ，嚯 ，像老朋侪一样招呼着 。上回我遇见一个七十多岁的阿伯 ，他讲他从年轻时就吃这家的拌面 ，吃到成习惯了 ，天天不来吃一碗 ，总以为生涯少点什乇 。嚯 ，这不就是咱建瓯味道里的“人情味”嘛 。
尚有咧 ，店里的小菜也有考究 ，特殊是谁人酸菜 ，嚯 ，那是真正自家腌的 ，酸得刚恰恰 ，配拌面一绝！我每次去都要单点一碟 ，不然总以为少了点啥 。你要去的话 ，记得试试看哩 。
是不是尚有什乇想问哩 ？
“温江快餐店哪块最好吃 ？”嗐 ，这个嘛 ，照我看嚯 ，照旧老店那家 ，味道最正宗 。你从温江那桥头走进去 ，头一家就是 。记得早点去 ，晚了人多得连凳子都冇得坐！
“标签”：#温江快餐店 #建瓯拌面 #外地味道 #人情味 #老货仔的推荐
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