诶 ，我跟你讲嚯 ，东莞洪梅小巷这个地方 ，你晓得不 ？最近我带俺家囝去了一趟 ，走到那巷子里 ，闻到那股熟悉的味道 ，心里一阵“嗡嗡”的 ，像回到我后生时节一样。你讲是不是哩 ，这种地方嘛 ，冇点外地的领路人 ，还真欠好摸得清门道。
巷子弯弯哩 ，像建瓯老城里的巷弄
这个洪梅小巷嚯 ，光听名字可能冇什乇特殊 ，但你一脚走进去 ，哇 ，那种感受野特殊！巷子不算宽 ，双方都是些老旧的小铺子 ，门面可能冇什么花哩胡哨 ，但一走近 ，哇 ，那些工具 ，一股子时代的味道扑鼻而来。你看那手工糖果、旧杂货、尚有些撒播下来的小吃摊……这些野可都是有年头的 ，都是外地人几十年传下来的。
我公以前就讲嚯 ，这种巷子 ，绝对不是光看得出来的 ，要专心去感受哩。就像我们建瓯的老街巷 ，看着不起眼 ，但你一探进去 ，才晓得原来门道多得很。洪梅小巷也是这样 ，弯弯绕绕 ，每一转都有点新发明。
我跟你讲：巷子里的“真味”要用鼻子去找
上回我去的时间 ，正踩着中午哩 ，巷子里飘出来一股香味 ，诶 ，馋得我喉咙直咽水。寻着味道找已往 ，发明是一个卖腊味的小摊子 ，那腊肠和腊鸭 ，挂在摊子上 ，油亮油亮的。老板是个老货仔 ，眼睛都眯成一条线了 ，跟我讲：“这个是俺自家配方 ，腌了三十几年了。”听着就想买嚯 ，厥后我切了一包腊肠回去 ，煲饭的时间放几片 ，香得连整厝都飘满了味道 ，俺囝平时挑食得很 ，那次吃得嘴巴都不带停的 ，直夸好吃！
偷偷跟你讲嚯：去洪梅小巷 ，闻到香味就停下 ，别怕贫困 ，问问老板什乇好。一样平常越是看起来不起眼的小摊 ，工具越带劲！尤其是那种老货仔开的 ，绝对跑不掉。
这巷子里尚有什乇 ？看门道走“心道”
洪梅小巷哩 ，除了吃的 ，我跟你讲 ，尚有很多多少内行艺在。例如说 ，巷口有家做竹编的 ，你看那小竹篮子 ，结实得很 ，样式还悦目 ，买回去放点小工具 ，野好用�Ｉ杏幸患倚薇淼男〉� ，老板年岁大了 ，手头功夫却还很细 ，我看他修表的时间 ，手都不抖 ，眼睛一眯一眯的 ，像是在和时间“讲闲谈”哩。
这些地方嚯 ，最妙的就是人和地方都带着味道 ，不但是洪梅小巷的味道 ，也是老东莞的味道。你要是有时间 ，逐步走 ，逐步看 ，不要赶时间 ，安呢才对得起这么个好地方。
最后我问你一句：你晓得洪梅小巷最好什么时间去嚯 ？
照我看嚯 ，洪梅小巷最好是下昼三点到五点去 ，日头不太晒 ，巷子里人气正旺 ，尚有些小摊子刚摆出来。这个时间去 ，准保你吃得好 ，看的也多！
标签：#东莞洪梅小巷 #老巷子 #门道味道 #老货仔的手艺
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