诶 ，我跟你讲嚯 ，你晓得不 ？上回我去衡阳白沙洲小巷子 ，竟然遇到一个老货仔在卖以前的建瓯柘荣大红袍茶叶 ，野稀奇� 。∧憬彩莾邮� ？这个巷仔啊 ，别看它不起眼 ，路窄窄 ，门面冇野抢眼 ，但里头的门道、考究 ，安呢是野有味 。
巷子里的“古早气” ，不看外貌看里头
讲起这个衡阳白沙洲小巷子嚯 ，可能外地人第一次去 ，会以为就是通俗巷仔嘛 ，冇啥特殊 。但我跟你讲 ，照我看嚯 ，它是建瓯的“古早味”的缩影 。巷仔弯来弯去 ，像俺建瓯老城那些巷弄 ，走进去嘛 ，才发明野有“乾坤” 。
巷子里有些店啊 ，那些招牌可能是几十年前的旧字板 ，颜色褪得都冇啥野亮 � ？墒悄阕邢缚� ，门面平平无奇 ，但内里藏着内行艺 ，好比扁食、米粉 ，甚至尚有些人家自己腌的咸菜 ，味道嘛 ，抵得上俺建瓯一碗光饼 ，野有劲！
老辈仱的规则 ，巷子里的神秘
哩 ，我给你讲个我后生时节的事 。那时间我跟几个做夥的兄弟去白沙洲巷仔里逿逿 ，走到巷尾一间扁食店 ，那老板是个老货仔 ，手艺传了好几辈 。彼日我们点了碗扁食 ，我还记得嚯 ，他家扁食的肉馅里头有加一点点柘荣红菇粉 ，野香 ，吃起来还带一丝丝甘味 ，安呢才晓得 ，这才是建瓯的味！
我偷偷跟你讲嚯 ，你要吃巷子里那些小店的扁食 ，记得问老板有没有加红菇粉 ，嘿嘿 ，这个是老辈仱才会做的规则 ，外面一样平常冇得吃 。
尚有嚯 ，衡阳白沙洲巷子里有些卖茶叶的店肆 ，门面不大 ，但着实老板是建瓯外地那种老茶庄出来的 ，专门做建瓯小品种茶 。你要是会八 ，问问他们有没有存点柘荣的老茶 ，这种茶啊 ，喝起来像老朋侪 ，野亲热 。
诶 ，下回你要问我这个嚯……
可能你要问嚯 ，衡阳白沙洲小巷子最值得去的是哪块 ？照我看嘛 ，巷尾那家扁食店和卖茶的老货仔店 ，野值得！就算冇野买 ，去逿逿 ，闻闻气息 ，也能感受啥叫建瓯的味 。
- 衡阳白沙洲小巷子
- 建瓯古早味
- 巷子里的规则
- 扁食和红菇粉
- 建瓯老茶庄
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