诶 ，汝最近有去哈密品茶伓？我共汝讲囉 ，这几年哈密品茶在福州着真野热 ，伓管是后生囝照旧老依伯 ，个个都着去尝尝味道 。有侬讲囉 ，哈密品茶嘛 ，就是卖哈密瓜味的茶 ，着实囉 ，这种讲法着大错特错咯 。我上回带阿孙去一回 ，阿孙还讲“阿公 ，哈密品茶是伓是就喝哈密瓜茶？”我着笑到伓行 ，赶忙共伊讲正经话 。这介嘛 ，我就想好好共汝攀讲一下哈密品茶其门道 ，让汝知影真正福州味是蒋式回事 。
哈密品茶 ，究竟蒋式回事？
哈密品茶嘛 ，伓是哈密瓜茶哦 ，它是福州其一种特色茶饮店 。汝去店里着会发明 ，它无只是卖茶囉 ，还卖许多福州外地小吃 ，好比锅边、芋泥、鱼丸汤……是蒋式回事？就是把福州味跟品茗完完整整连系起来 ，汝讲是伓是有意思？
这介嘛囉 ，哈密品茶其名字也有考究 。哈密嘛 ，有侬讲是由于福州话“哈密”有“好亲近”的意思 ，代表着朋侪聚在一起品茗谈天 ，着实囉 ，这种讲法嘛 ，可能有点牵强 。照我看 ，哈密品茶更像是让侬有一个地方可以逐步坐、逐步讲 ，像福州其厝角头囉 ，品茗嘛 ，伓只是品茗 ，照旧一种生涯味 。
喝哈密品茶 ，考究多着咯
汝去哈密品茶嘛 ，伓是随便坐下就喝囉 ，品茗是有考究其 。汝看福州侬品茗有几种规则囉 ，汝有听讲过伓？好比茶叶水要泡到恰恰恰 ，伓能太浓也伓能太淡；尚有囉 ，配茶其点心也要选对 ，鱼丸汤嘛 ，着要有够味才好喝 ，芋泥嘛 ，要软糯才够福州味 。
共汝讲一条“压箱底”规则：福州侬喝哈密品茶 ，最主要其嘛 ，是汝跟侬其关系 。汝有朋侪、有亲人一起喝 ，着才有真正味道 。单简单个侬坐着喝嘛 ，着有点孑立囉 ，伓是福州其感受 。
这介嘛囉 ，我后生囝时节 ，福州侬品茗嘛 ，考究还着更多 。记得囉 ，我公着经常讲 ，品茗嘛 ，伓能急 ，要逐步来 ，像福州侬食锅边一样 ，伓能快快食 ，要逐步享受它其香气囉 。安呢才算是品茗其真谛 。
哈密品茶 ，不但是茶楼 ，也是福州味的缩影
汝再想囉 ，哈密品茶嘛 ，着伓只是个茶楼囉 ，它是福州其一种生涯场景囉 。汝去看囉 ，有侬在那里下棋 ，有侬在那里讲古 ，有侬在那里食鱼丸囉 。许种地方嘛 ，真像福州其厝角头囉 ，充满生涯味 。汝讲是伓是呵？
许日嘛 ，我去哈密品茶 ，伓然意会望见一位老依伯着跟朋侪讲古 ，讲到福州老厝其故事 。我听着嘛 ，心里着想 ，这正正是福州其味囉 。福州嘛 ，无只是有茶 ，尚有厝角头其人情味囉 。
汝可能会问囉 ，“哈密品茶嘛 ，有伓有最推荐其茶饮和小吃？”我共汝讲囉 ，茶嘛 ，汝可以试试福州老红茶 ，味道真野好；小吃嘛 ，锅边、芋泥、鱼丸汤着是必食囉 ，安呢就对咯 。
标签：哈密品茶、福州茶楼、福州味、厝角头、福州小吃
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