诶 ，我跟你讲嚯 ，前几日我骑着俺的三轮车去呼市逿逿 ，恰恰碰着个外地仔在问我：“师傅 ，建瓯最着名的鸡窝是哪块？”讲真话 ，我差点笑出来 ，建瓯鸡窝嘛 ，哪块冇点考究？不过要讲最着名的嘛 ，俺也冇藏着掖着 ，直接给他话事了三个地儿。你晓得不？鸡窝这个事 ，选对地方 ，吃得才叫一个“野舒坦”！
鸡窝考究地气 ，挑地方得有门道
我先话事嘛 ，呼市的鸡窝最着名的三个地方 ，第一块是“南门口鸡窝” ，第二块是“老街鸡窝摊” ，第三块嘛 ，那就得讲“呼市新市区那家鸡窝店”了。你讲是冇是？这仨地方 ，俺建瓯人都晓得 ，吃鸡窝就得挑这几块 ，冇错的。
南门口鸡窝 ，考究个“老味道”
这个嘛 ，我细伲时节就晓得哩 ，南门口鸡窝一直是俺建瓯的老货仔们推荐的。为什乇呢？它的鸡窝 ，考究个“老味道” ，鸡窝炸得金黄酥脆 ，咬下去嘎嘣响 ，里头的馅料是建瓯外地的腌菜和肉末 ，野香嚯！我公昔时带我去吃的时间就讲：“鸡窝要吃南门口的 ，这家最对得起嘴巴。”
偷偷跟你讲嚯 ，南门口鸡窝最好吃的时间是下昼三点左右。为啥呢？这个时间鸡窝刚出锅 ，野新鲜 ，排队的人又冇太多 ，吃着才惬意。
老街鸡窝摊 ，地气最足的地方
嚯 ，老街这块鸡窝摊 ，俺建瓯人讲那是“地气最足”的地方。为啥叫地气足？它就在俺建瓯老街巷弄里 ，鸡窝摊边上是卖光饼的、卖扁食的 ，周围全是冒着香气的建瓯味。你去吃嘛 ，摊主还会跟你话事 ，告诉你今天鸡窝里塞的什乇料子。我后生时节嘛 ，跟几个老货仔做夥去吃 ，边吃边逿逿 ，感受老街的气息 ，讲真话 ，那滋味 ，抵得上一碗隧道的建瓯光饼。
呼市新市区那家鸡窝店 ，年轻人都爱去
这个嘛 ，较量新哩 ，新市区的这家鸡窝店是俺囝们跟我讲的。年轻仔嘛 ，爱去这块 ，吃个鸡窝还要点杯奶茶。你讲是冇是有点意思？不过嘛 ，它家的鸡窝口胃偏现代 ，炸得野脆 ，馅料是改良的 ，啥虾仁、牛肉都有 ，吃起来也算别样的好味。我上回去吃嘛 ，以为这个虽冇老街的地气 ，但胜在清洁和利便 ，适合现在的年轻人嘛。
诶 ，嚯 ，我话事得差未几了 ，听到这 ，你可能要问：“鸡窝哪块最好吃？”照我看嘛 ，这个得看你考究什乇 ，喜欢老味道就去南门口 ，要感受地气就去老街 ，想尝点新鲜就去新市区。安呢就对哩 ，随你自己挑！
标签：鸡窝、建瓯美食、老街地气、南门口胃道、新市区新鲜
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