诶 ，我跟你讲嚯 ，最近碰着几个外地来的仱 ，讲起贵阳品茗资源 ，个个都讲野好 ，野巴适。着实啊 ，品茗这事儿 ，冇只是讲好茶 ，安呢喝才是要害。你讲是冇是？
我就想起我后生时节头回到贵阳去 ，头回喝那里的盖碗茶。哩 ，讲真 ，我其时囝囝的 ，啥都不晓得 ，误以为盖碗茶只是个悦目的壳子 ，冇想它里头的考究弯来弯去像建瓯老城巷弄。嚯 ，想起那一碗茶 ，味道是野清气 ，厥后才晓得原来不是茶好 ，是喝法有门道。
贵阳品茗资源 ，盖碗是个门槛
我问你嚯 ，晓得贵阳的品茗资源里 ，盖碗茶是个怎讲的角色？我后生时节 ，第一次喝盖碗茶 ，还以为品茗嘛 ，随便喝喝就行。效果 ，哩 ，冇是安呢简朴！
盖碗茶嘛 ，分三部分：盖子、碗、托盘。茶叶泡好后 ，盖子是个考究 ，冇是乱放的。用盖子撇茶面上的泡沫 ，安呢茶汤才清净。你讲是不是考究？
偷偷跟你讲嚯：喝盖碗茶时 ，盖子要拿得轻盈 ，不要乱晃 ，安呢才冇把茶汤弄得污浊。老货仔讲 ，盖碗茶喝得好 ，才算是入了门。
另外嚯 ，托盘着实也有规则 ，茶端起来要稳 ，冇是晃晃悠悠的。贵阳的老货仔讲 ，品茗就是喝个稳妥 ，连行动都要稳 ，才对得起这碗茶。
贵阳品茗资源里 ，有故事的茶楼才有味
诶 ，对哩！讲贵阳品茗资源嘛 ，不但是讲茶的考究 ，尚有茶楼的气氛。你去贵阳 ，冇只是找个茶楼坐坐 ，要找有故事的地方 ，安呢才有味。我记得上回带俺囝去贵阳 ，就找到一个老街里的茶楼 ，门面小小的 ，像建瓯巷仔里的扁食店 ，里头坐几个老货仔在品茗、下棋 ，野有味道。
那茶楼老板讲 ，他祖辈就开这家茶楼 ，盖碗茶的手艺传了三代。嚯 ，那种气氛 ，品茗时节你都能感应茶里有故事 ，是冇是特殊？
我自家试过的做法：去贵阳品茗 ，莫去那些新开张的高等茶楼 ，去老街巷里找 ，那种才有味 ，像建瓯的老巷子里藏着的光饼作坊 ，一样有老基础的味。
你可能会问哩：“贵阳的品茗资源 ，除了盖碗茶 ，尚有什乇特殊？”哩 ，照我看嚯 ，除了盖碗茶 ，贵阳的品茗文化考究茶与人的互动 ，不管是茶楼老板照旧品茗的仱 ，都有种亲热感 ，像在建瓯厝里做夥吃茶讲古一样。
标签：贵阳品茗资源、盖碗茶、老街茶楼、品茗考究、建瓯闲谈
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