先讲个闲话，黑朱庄的鸡窝，野险哩~
诶，我跟你讲嚯，讲到黑朱庄的鸡窝，可能你外地仱（人）都以为希奇，这鸡窝有啥稀罕？但我要讲，你要不晓得黑朱庄的鸡窝在哪块，就好比来建瓯却冇食过光饼，是冇是哩？安呢就对了，讲建瓯味，少了这鸡窝，算是差了点野劲。
讲起黑朱庄的鸡窝嚯，建瓯人都晓得，鸡窝着实不是养鸡的地方。讲来好听，它是个老巷子里的一个象征，一个味道的记号。后生仔（年轻人）可能不晓得这回事，但我后生时节，常去黑朱庄逿逿，鸡窝这块，野有意思，藏着建瓯最隧道的气息。
鸡窝的门道，老货仔才会讲的
黑朱庄的鸡窝嚯，照我看，是个巷尾角落的老地方，冇几小我私家晓得它真正的门道。鸡窝嘛，建瓯话里有点像“藏着好工具”的意思，你去看，谁人地方是个不起眼的巷口，但味道嘛，安呢讲，像从扁食汤里漂出来的香味，野清气哩~
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我就觉着，这巷尾的鸡窝，是建瓯的老味藏着的地方。鸡窝这名字嘛，可能是以前仱以为这巷尾像窝一样，藏点好工具。
我偷偷跟你讲嚯，黑朱庄的鸡窝旁边有一家扁食店，清早去，吃一碗热腾腾的扁食，配点猪油渣，野香哩！要注重时间，去晚了就冇了，这个是老辈仱传下来的规则，建瓯人都晓得。
鸡窝的考究，越细讲越有味
你讲是冇是，鸡窝这个名字，听起来野通俗，但着实建瓯人对这些老地方都有点敬重。像黑朱庄的鸡窝，一样平常般仱冇会晓得它藏的考究。我细伲时节听我公讲，他说鸡窝是建瓯的一个“味道地标”，老货仔才会去角落里找好工具。
考究嘛，我再跟你增补一点，鸡窝里藏的工具不止是吃的，尚有建瓯人的生涯气息。你去逿逿会发明，那里老巷子的石板路，野滑溜 ；墙上有些旧旧的痕迹，像是时间刻下来的故事。你不逿过，冇办法感受这份味道。
咦，讲到这里，可能你要问……
“鸡窝究竟是什乇地方？”
我跟你讲嚯，鸡窝嘛，它不但是一块地方，更是一种象征。建瓯的鸡窝，像是藏着老味道的巷角，去逿逿嚯，找到它，你才晓得什么是老建瓯的味。
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