泉源：西餐 视频
，作者： 
，：

诶
，我共汝讲囉
，最近底所都有人问我
，“鄂尔多斯晚上一条街是什乇代志？”共我讲囉
，汝会晓伓会晓
，这条街着实野有趣
，汝要是无去过
，就真是有点惋惜囉
。

鄂尔多斯晚上一条街啊
，底所？就是在融信那厝周围！安呢讲囉
，有些侬以为这条街是什乇高等阛阓
，或是夜总会
，不是咯！这介嘛
，真正野有味是底所那些小吃摊、巷厝内里藏着的废物店
。汝讲是伓是？福州人嘛
，讲到吃工具
，着实是个“有考究”的人
，讲给汝听
，这里头有些店野有意思
。

夜晚的鄂尔多斯街
，食的门道有考究

鄂尔多斯晚上一条街囉
，汝要真想去食玩
，最好是暗暝囉
，八九点后才有味！白天嘛
，清静得像三坊七巷里底小巷弄
。暗暝起来
，灯亮着
，味道飘出来
，安呢就对咯！这条街的好吃代志
，分两种
，有些是外地味
，有些是外头来的
。

外地味嘛
，汝去一些锅边摊
，或者鱼丸店
，着是福州特色囉！许日我带我囝去吃锅边
，蜀个锅边店开在巷尾
，门面平平
，着实锅边味道野正宗
。许种味道囖
，喝一口汤
，着实抵得上一碗隧道的福州鱼丸
。外头来的呢？这介嘛
，像有些烧烤摊
，或者卖新疆炒饭的店
，也有它其味囉
。汝可以两种味道都试试
，安呢才会知影
，这条街的“野味”在那里
。

共汝讲个诀窍囖：要吃锅边汤嘛
，汝要问老板有没有加老酒
，有些老板会给汝加福州老酒
，着味道更有福州味
，汝讲是不？

巷厝其废物店
，伓然意会有惊喜

不过囖
，鄂尔多斯晚上一条街的特色
，不但是食囖
，巷厝内里有些店
，汝伓然意会会找到惊喜！许日我去荡荡
，行到巷尾
，蜀个小门面
，竟然是卖手工木雕的
，老板讲底所的木雕是他自家做的
，味道野有福州内行艺其感受
。汝要是喜欢手工代志
，着可以去试试囖
。

尚有一件代志囖
，我固细辰候听我公讲囖
，福州的巷子里
，总是藏着些“不露声色”的好工具
，汝要敢走进去
，才会发明底所的“厝里厝外有其事”
。鄂尔多斯晚上一条街的巷厝也是安呢囖
，有些店伓显眼
，但汝进去看一看
，可能会发明蜀种店有点“故事”
。

汝可能会问囖
，“这条街最适合什乇侬？”

照我看囖
，底所暗暝爱荡荡其侬
，或者爱食其侬
，都会喜欢囖！不过汝要是想找点福州味囖
，就要多问店老板囖
，汝讲是伓是？

标签：鄂尔多斯晚上一条街、福州暗暝食玩、福州味、锅边汤、巷厝里的考究

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