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泉源:康健歌童谣 ,作者:  ,:

诶 ,汝会晓伓?最近我在巷厝逿逿 ,听着一伙老依伯攀讲“常州品茶外卖上门” ,听着就野意见意义 。许种代志 ,讲起来是新鲜 ,着实内底有许多考究 。今旦我共汝讲点内行人会晓的门道囉 ,汝且听听看 。

品茶外卖也有规则 ,野考究

汝想嘛 ,常州品茶外卖上门 ,外貌看着简朴 ,呒过要真正享受那种“茶香扑鼻 ,厝里厝外香”的感受 ,内底规则无少 。不是随便叫杯茶送到汝厝里 ,就成其咯 。要害在于汝点茶时的选择 ,尚有身边的情形 。

我共汝讲哦 ,点茶时节 ,呒是蜀种新鲜洋茶就选蜀种 。常州的茶考究火候和水温 ,茶叶要透气“醒”过才好 。若是选蜀种入口苦涩的茶 ,啥人也救伓回来了 。选茶 ,最好老忠实实挑那种“老三样”:龙井、铁观音、普洱 。汝晓得无?许种茶 ,像厝边隔邻的老伙计 ,虽伓新鲜 ,但最有味道 。

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照我看囉 ,汝若要茶味稳当 ,点单时节最好备注“泡到七分火候 ,伓要太浓” 。这样送到汝手里时 ,茶香刚恰恰 ,伓会偏激 ,也伓会寡淡 I杏信 ,汝若有自己的茶杯 ,记得提前洗清洁 ,茶味和杯子也要配咯 。

茶送到厝里 ,怎么喝才有味?

茶送到汝厝里后 ,汝晓伓晓怎么喝才对味呢?唉 ,我共汝讲哦 ,品茗这代志 ,情形野主要 。汝若是对着电视机 ,或手机猛刷 ,茶是喝伓出味来的 。要考究 ,最好窗子开一半 ,风吹进来 ,坐在木头椅子上 ,逐步品 。像古时节福州其茶楼 ,侬坐着逐步喝 ,讲古、荡荡 ,许味道才正 。

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尚有哦 ,伓要一口闷!茶要分三口喝 ,第一口入口 ,先感受苦味;第二口下喉咙 ,细品甘味;第三口 ,徐徐吞下 ,茶香留口里 。这样 ,汝才算是“品到茶” 。

许日(那天)我带我囝去尝了一款龙井 ,送来的时间茶香扑鼻 ,我就教我囝逐步喝 。他一最先伓懂 ,咕噜一口就灌下去 ,效果伓是铺张咯 。厥后照我讲的三口喝法 ,他才晓得许种茶甘到心里去 ,伓是胡乱喝能感受的 。

“外卖茶”也能喝出人情味

说到这里哦 ,汝可能会问:“外卖茶 ,伓是冷冰冰的代志 ,怎会有福州人讲的人情味?”嘿 ,我共汝讲囉 ,茶是死的 ,品茗的人是活的 。汝若是跟亲戚朋侪厝里围坐着喝 ,边讲古 ,边品茶 ,那就自然喝出人情味咯 。

我记得有一次 ,我厝里来了几个老朋侪 ,正好点了常州的品茶外卖 ,一边喝一边攀讲福州昔时节的事 ,越讲越野有味 。那一壶茶 ,喝到最后 ,感受不是茶香在嘴里 ,而是老朋侪的情分在心里 。


后手问题

问:汝讲了这许多 ,外卖茶会伓会比茶楼的差?
答:嗨 ,汝听我讲 ,外卖茶和茶楼茶无底直接比 。茶楼喝的是情形和气氛 ,外卖茶喝的是利便和自在 。只要汝会点、会喝 ,外卖茶一样喝出好味道 ,是伓是?

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