诶 ，汝会晓无 ，最近有几个外地侬来问我：“哎 ，师傅 ，南通起凤街晚上有卖的吗 ？”我听着 ，心里就偷笑咯——人家外地侬总以为福州晚上没啥野好吃 ，顶多就拗个鱼丸汤 ，殊不知 ，南通起凤街晚上可是个大宝藏底所！汝讲是伓是 ？
这介嘛 ，南通起凤街晚上是野著名气的 ，尤其是那街角头那些夜摊 ，啥都有 ，伓要讲别的 ，光是“锅边”、“炒面线”就有几种口胃 ，总有一款合汝胃口 。一样平常其外地侬可能会以为 ，“哦 ，这不就夜市嘛 ，那里都有” ，但汝要是不晓得这条街的门道囉 ，吃起来可是会少了几分劲！
讲起南通起凤街 ，夜摊是灵魂
我共汝讲囉 ，南通起凤街晚上最热闹的就是那夜摊头 。许日（那天）我带我囝去吃宵夜 ，刚到街口就闻到锅边那热气腾腾的香味 ，忍伓住就想“好囉 ，今晚伓吃点啥就伓回去” 。
那里的夜摊嘛 ，最著名的是许种“铁板炒” ，有肉有菜 ，夹杂着蒜香 ，再撒点福州特有的“红糟酱” ，那滋味 ，唔 ，真是抵得上一碗鱼丸囉！我还记得小时间 ，我阿公带我去 ，那时节 ，那铁板还伓像现在这样现代化 ，全靠炭火炒出来 ，那叫一个香 。
偷偷共汝讲 ，去南通起凤街吃“铁板炒” ，记得问老板加点“红糟酱” ，味道会更有福州老味道 � Ｉ杏邪� ，别嫌人多 ，排队才是吃正宗的标记！
尚有一个宝藏 ，夜里的“甜品摊”
这条街晚上伓止是咸的好 ，甜的也有一绝 。我小我私家最钟意的就是许摊的“芋泥汤圆” 。那芋泥啊 ，细腻得像丝绸 ，甘甜不腻 ，配上软糯的汤圆 ，吃一口就像回到小时间过年时节我阿嬷煮的甜汤 。
记得有一次 ，我后生囝时节 ，带几个朋侪从外地回来 ，三更饿得伓行 ，各人就去南通起凤街荡荡 。效果囉 ，许甜品摊一开 ，我们整整吃了三碗芋泥汤圆 ，外加两份“花生汤” 。朋侪们吃完还问我：“福州的夜宵怎会这般考究 ？”我其时心里就悄悄自得：这就是南通起凤街 ，福州味的代表嘛！
再偷偷共汝讲 ，甜品摊的“芋泥汤圆”要趁热吃 ，冷了味道会差些 � Ｉ杏� ，汤圆可以选“芝麻馅”或“花生馅” ，汝可以两种都试试！
南通起凤街的夜晚 ，藏着福州的一样平常
讲真囉 ，南通起凤街的晚上 ，不但是吃野罢了 ，那气氛才是最有味的 。汝去看 ，摊边坐着的是啥人 ？有讨海的工人 ，也有晚归的白领 ，尚有我们这些悠闲荡荡的老福州 。各人凑在一起 ，吃碗锅边 ，聊聊闲话 ，那才是福州人的生涯味道 。
以是啊 ，汝下次三更肚饿 ，别急着回家煮泡面囉 ，去南通起凤街荡荡 ，包管汝会晓 ，福州的夜晚 ，真是尚有乾坤！
汝可能会问：“师傅 ，那南通起凤街晚上啥时间关门 ？”着咯 ，我共汝讲 ，一样平常其摊头到破晓两三点才会收 ，但有些人气高的摊 ，可能一两点就卖光囉 ，记得早点去 ，莫错过！
标签：南通起凤街、福州夜市、锅边、芋泥甜品、福州夜摊文化
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