诶 ，汝会晓无 ，大连解放广场桥下其小道 ，许个地方照我看囉 ，野有味咯 。上星期我去荡荡 ，惊着囉 ，巷里头又新开了几间小店 ，有几家还真是“有料”呵 。伓过大部分人讲起大连解放广场桥下那小道 ，多是讲它路难找 ，巷巷绕 ，讲好听是“有条理” ，讲伓好听就是“头晕” 。但我共汝讲 ，安呢讲就伓对了 ，这条小道囉 ，门道大着呢！伓信 ，听我逐步攀讲 。
小道巷巷 ，藏的是福州人的一样平常
许条小道嘛 ，照我看 ，真正有意思的是它那种“福州味” 。汝想想看 ，大连解放广场桥下原来就闹热 ，车车来车车去 ，效果巷厝内里却是另一种味道 ，是伓是野特殊？
我上次去的时间 ，无意间看到一间卖“鼎边糊”的小摊 ，伓起眼囉 ，几张小桌椅摆着 ，炉子上火烧得旺 ，锅边的糊一片片刮下来 ，砰砰响 ，许种声音 ，听了就想食囉 。福州人讲“锅边是厝味” ，在这里 ，许种厝味不但仅是食物 ，还带着福州人那种逐步悠悠的生涯节奏 。
偷偷共汝讲 ，许家卖鼎边糊的老伯伯讲 ，他那锅边糊的米浆用的是“水磨米浆” ，伓是机械磨的 ，吃起来口感就是差别 �Ｉ杏袊� ，他加的配料也有考究 ，像切得极细的芹菜和福州特有的“赤贝干” ，这些小细节加起来 ，才有隧道的味道 。以是下回汝去 ，记得点一碗 ，野值得囉！
绕来绕去 ，才是它的“精气神”
有些侬讲 ，安呢小道绕来绕去 ，找路找得头都昏了 ，我就笑呵呵 。汝想想 ，三坊七巷也是绕来绕去 ，是伓是？福州人就爱这种巷巷弄弄 ，弄得人“伓小心”就发明了惊喜 。
我记得小时间 ，我阿公带我去那里买过一双手工布鞋 。那家店就在一个巷尾 ，店面小囉 ，但鞋匠手艺野好 。阿公讲 ，这种布鞋底用的是“千层底” ，踩起路来软咧 ，伓像一样平常鞋硬邦邦的 ，穿了连腰都伓会酸 。我厥后再去找那家店 ，嘿 ，果真还在 ，鞋匠换了他囝接手 ，手艺照旧传下来了 。
照我看囉 ，汝若是要去大连解放广场桥下那小道 ，万万伓好急着走直线囉 。逐步地挑一条巷 ，绕一绕 ，可能就会发明许种小店、小摊头 ，有的卖的是老福州的手艺 ，有的藏着隧道福州味 。安呢才会真正感受到那里的“精气神” 。
最后：路伓难 ，味才深
着咯 ，讲到这里 ，汝可能会问：“安呢才华伓迷路？”我共汝讲囉 ，伓用怕迷路 。汝就随心荡荡 ，巷巷弄弄走一遍 ，正是福州人讲的“伓用急 ，逐步来” 。再讲一句 ，许地方 ，可能走伓到几回汝都会发明新工具 ，安呢才是它的意见意义所在 ，是伓是？
后脚有人可能还会问：“那这条小道究竟哪家店最值得去？”我嘛 ，照我看囉 ，汝去一趟 ，食一碗锅边糊 ，买一双布鞋 ，再随便喝碗茶 ，底所讨一只福州鱼丸 ，安呢就对咯！
标签：大连解放广场桥下那小道、福州味、锅边糊、三坊七巷、内行艺
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