会晓无 ？「定兴品茗」真个是有味其代志
诶，汝会晓伓是 ？我许日荡荡时，听伓少侬讲起「定兴品茗」，讲得野有趣 。汝看囉，定兴品茗听起来是简简朴单，是伓是 ？着实囉，内底有许多门道，考究伓少 。汝若是不晓，可能就会像行进三坊七巷内底，绕来绕去找伓着出口 。我这介嘛，就带汝好好攀讲一下，讲讲这「定兴品茗」其味道 。
定兴品茗，真个是福州人有闲其老味
「定兴品茗」，汝听这名字就知影，考究的是「定」和「兴」两个字 。老福州讲，「定」是讲侬心定定；「兴」嘛，就是喝到兴奋、聊得开心 。汝若是急急遽忙的，着伓是喝定兴茶，是伓是呵 ？着咯，有闲其味道，才是定兴品茗的要害 。
许日嘛，我食完暗暝，想去巷厝内里荡荡，伓然意会行到巷尾，望见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，着实野有味 。着咯，那锅边的鱼丸汤，配着各人讲闲话的声音，我就感应，这正正是「定兴品茗」其味道 。
偷偷共汝讲，定兴品茗其诀窍是「逐步来」 。汝要坐定定，食点小点心，听听旁边侬讲古，才会感受到野有味 。福州老厝内里有些茶楼，专门有这种「慢悠悠」其气氛，汝若是有时间，真个会野好体验 。
汝晓伓是，「定兴」还关乎茶其考究
讲起来囉，定兴品茗，其茶也是有考究 。福州茶多是乌龙茶或者茉莉花茶，考究的是清香和回甘 。汝若是乱选，可能喝伓出那种「定兴」其感受，汝讲是伓是 ？我固细辰候听我公讲，福州茶泡法也是要注重，水伓能太热，也伓能太冷，刚恰恰才会泡出茶其真味 。
尚有囉，定兴品茗的点心也是重点 。汝若是去福州老厝内里的茶楼，肯定会看到锅边、鱼丸、芋泥这些福州经典 。蜀个工具搭配茶，正正是「厝里厝外有其事」，汝讲是伓是呵 ？
照我看囉，汝若是去定兴品茗，最好挑早上或者下昼闲其辰光 。蜀个时间，茶楼侬伓多，气氛清静，汝可以逐步品，逐步聊 。安呢就对咯，正是定兴品茗其精髓 。
汝可能会问：「定兴品茗」蒋式才会喝到真个「兴」 ？
照我看囉，汝先要找底所有味的茶楼，坐定定，野有耐心 。汝若是心急急，着咯，喝伓出「定兴」其味道 。汝讲是伓是呵 ？
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