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诶 ,汝会晓无 ,最近天下品茶WX这个词 ,着实是“火得冒泡”囉!我走在三坊七巷 ,听着几个游客嘴里喊“品茶WX” ,心里就偷笑——汝们知影其中滋味伓是?

这介嘛 ,茶这回事 ,咱福州人可是野有讲话权囉 ,汝讲是伓是?福州人品茗考究 ,伓是随便泡泡就叫茶文化 。天下品茶WX ,这个词听着大囉 ,现实上汝要懂行 ,才会晓其中的门道和考究 。

品茶WX?茶里头的学问汝知影无?

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首先嘛 ,咱福州人品茗 ,不但是喝个味道 ,还讲情调、讲民俗 ,讲个“茶道精神” 。许多外地人啊 ,听说天下品茶WX ,就会以为这是个啥“高峻上”的工具 。着实 ,要我讲囉 ,这不过是把咱老福州的品茗习惯 ,打了个新标签 。

汝看 ,WX这两个字 ,伓是随便凑的 。W嘛 ,我猜是“微” ,意思是玄妙 ,茶的香气、滋味、回甘 ,这些细微的感受才是要害 。X嘛 ,可能是“心” ,品茗是考究心境的 ,汝要心静 ,泡出来的茶才有味 。

偷偷共汝讲 ,天下品茶WX ,着实最考究的 ,是茶叶的“老”与“嫩” 。老茶叶有厚味 ,嫩茶叶有清香 。福州人品茗 ,老嫩都得平衡 ,像煮福州鱼丸汤一样 ,火候要刚恰恰 。汝沏茶时 ,水温、时间都要拿捏准囉!

福州的茶桌 ,人才是“主角”

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我共汝讲囉 ,品茗伓是纯粹喝 ,福州人讲“茶席”嘛 ,重点是在“席” 。汝想想 ,咱福州的茶桌 ,通常一围就是几小我私家 ,有侬在沏茶 ,有侬在攀讲 ,有侬在听故事 。茶嘛 ,是前言 ,真正有味的是人和人之间的交流 。

记得我小时后节 ,我公常带我去茶楼 。茶楼里头 ,坐着一堆老依伯 ,喝着茶讲古 ,许种气氛……哎呀 ,野有味囉!那时间没什么天下品茶WX的说法 ,但考究是一样的 。沏茶的水 ,得用福州的井水;茶叶嘛 ,虽然是福州茉莉花茶最好 。

着咯 ,再偷偷教汝一个福州人品茗的小诀窍:茶汤第一泡伓是用来喝 ,是用来“润”的 。润完之后 ,第二泡才是正味 。并且 ,汝泡出来的茶汤颜色要清亮 ,伓能污浊 。汝要喝到污浊的 ,那就说明泡坏了 。

天下品茶WX ,茶香背后的故事

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汝可能会问 ,天下品茶WX的火 ,究竟是蒋式来的?我以为嘛 ,可能是现代人生涯节奏快 ,压力大 ,茶这种工具有点“慢生涯”的意味 ,正对味 。再加上 ,茶文化自己就有基本 ,咱福州这块地头 ,茶叶、茶文化都传了好几代人了 ,外地人一听就以为新鲜 。

不过啊 ,汝若真想体验天下品茶WX ,不如来福州的老茶楼坐一坐 。三坊七巷、乌山脚下 ,许多老厝改茶楼 ,连空气都带着茉莉花香 。汝坐下 ,点一壶福州茉莉花茶 ,听听周围人攀讲 ,许种感受 ,比啥“天下品茶WX”的营销词 ,来得更着实 。


诶 ,汝看 ,今天的闲话就讲到这介囉 ?赡苋昊嵛 ,天下品茶WX究竟值伓值得体验?我共汝讲 ,值伓值 ,全看汝的心 。茶嘛 ,是喝心境的 ,心静了 ,喝啥茶都会有味 。

#天下品茶WX #福州茶文化 #茉莉花茶 #福州老茶楼 #品茗考究

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