诶 ，汝会晓无 ，� ？谛『窘钟谢巴�
照我看囉 ，汝问这个「� ？谛『窘衷谀抢铩� ，我心里着有点动囉。汝讲是伓是 ？许个地方嘛 ，福州人晓得其侬未必多。大部分侬讲起“� ？凇� ，马上着想到海边、码头 ，着实呢 ，着伓是囉。这个“� ？谛『窘帧� ，是福州古早时节留下来一个考究的地方 ，讲起囉 ，真野有味。
许天嘛 ，我噉一个后生囝去问我 ，“伯伯 ，� ？谛『烤沟姿� ？”我伓然意会着笑起来。许种问题 ，着像问我“三坊七巷内里哪个巷最有趣” ，是伓是呵 ？这介嘛……汝一定着要晓得囉 ，野侬讲“小胡同” ，着实着是福州城厝里头许种细巷 ，可能连名字都伓有 ，但野有故事囉。
� ？谛『拿诺� ，共汝讲讲囉
� ？谛『窘致� ，伓是正正的一个地方囉。它讲的是一种福州城里头的“味道”。许种站街嘛 ，伓是卖工具囉 ，是一群侬站厝里 ，讲古、做代志。一样平常其情形呵 ，是一些老依伯、老阿婆 ，或者讨海的侬 ，闲暇辰候就在小胡同里头聚起来。汝讲是伓是 ？许个地方嘛 ，伓太显眼 ，但伓讲水平囉 ，是福州味。
我固细辰候 ，时常去这种地方荡荡。许日我食完暗暝 ，就想去巷厝内里荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，望见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，着实野有味。� ？谛『窘致� ，就是许种味道 ，着是福州城其根脉囉。
共汝讲个诀窍囉：� ？谛『� ，伓要光看门面囉。汝着要走进去 ，听侬讲闲话 ，看看老厝其墙壁 ，闻闻锅边的香味 ，才会晓得蜀个地方的考究。许种地方嘛 ，是伓给外侬看出的 ，着是“住厝里侬”才会知影的福州味。
怎么看待这个地方 ？老福州有自己的讲法
照我看囉 ，� ？谛『窘致� ，伓只是一个地方 ，是一种生涯的态度囉。蜀个地方让汝伓着急 ，伓赶时间 ，坐下听侬讲古 ，吃锅边 ，品茗 ，享受许种逐步其味道。汝讲是不是呵 ？安呢就对咯。福州嘛 ，着是许种细细味道组成的都会囉。
上回我带我囝去 ，就讲 ，“汝看 ，蜀个地方嘛 ，可能伓有高楼大厦 ，但它有福州城其根。”我囝着讲 ，“哦 ，原来尚有这种地方。”我着笑 ，心里嘛 ，着以为 ，福州真正其味道 ，汝走进蜀种小胡同里 ，才华感受到囉。
汝可能还会问：究竟野底所有这种地方 ？
共汝讲囉 ，汝伓要找地图囉 ，汝着要找福州城里头老依伯去问囉。照我看嘛 ，许种地方 ，就像锅边一样 ，伓是光看料囉 ，是吃了才会晓得其味道。汝着自己去走 ，去看 ，才会找到囉。
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