诶 ，汝会晓无 ，最近宣城品茶野是福州侬（人）会讲的一件代志（事情） 。我固在巷厝逿逿（闲逛） ，听着隔邻茶楼的侬攀讲 ，说宣城品茶野有味 。汝讲是伓是？我着想起了我后生囝时节去宣城品茶其古事 ，就共汝讲讲野有趣的地方 。
宣城品茶的来头 ，啥乇叫“宣城”？
我着先共汝讲 ，宣城品茶 ，是福州侬品茗的一个考究名堂囉 。汝可能会疑问 ，宣城蒋呢就“宣城”？着实无是福州底所的地名 ，而是一个古早的茶细腻名 。照我看囉 ，宣城品茶是讲一种逐步来、野有节奏的品茗方法 ，像福州侬吃锅边糊一样 ，伓急 ，逐步吃 ，逐步品 。
许日我公（阿公）讲过 ，福州其品茗代志 ，底所都有考究 。宣城品茶其重点 ，是在茶汤的味道里找“条理” ，像三坊七巷的巷子 ，走进去绕来绕去 ，才会晓得它其野有味 。
品茗的窍门 ，汝晓无？
喝宣城品茶 ，照我看囉 ，无是随随便便泡一壶茶就行囉 。汝要晓得几个考究才有味 。
诶 ，共汝偷偷讲 ，喝宣城品茶其茶叶 ，福州侬一样平常是选“茉莉花茶” 。汝要选“头采”的茉莉花茶囉 ，茶叶嫩 ，香气野足 ，泡出来才有福州侬其味 。茶壶嘛 ，最好是用盖碗 ，盖碗沏茶会比通俗壶蒋式保住茶香 ，汝讲是伓是？
诶 ，着咯！品茗的时间点嘛也有考究 。一样平常其情形呵 ，早晨喝一壶提神 ，下昼喝一壶解腻 。像我自家 ，爱在巷厝荡荡后 ，坐到茶楼里啜一杯 ，啥乇懊恼都忘了 。
宣城品茶的味道 ，福州侬的生涯
许日我食完午饭 ，就想去巷厝内里荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，望见蜀间门面平平其茶楼 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，着实野有味……
彼刻我就感受 ，这正正是老福州其味 。宣城品茶其代志 ，伓仅是品茗 ，更是和侬攀讲 ，分享福州其生涯味道 。汝讲是伓是？
汝可能会问：宣城品茶是不是野贵？
我共汝讲 ，贵不贵看汝选啥乇地方 。巷厝里其小茶楼 ，野平价；若是去蜀种专门的茶楼 ，可能囉 ，汝就要带着厚厚的钱包囉 。不过 ，照我看 ，喝宣城品茶 ，喝的是个悠闲 ，着实无在于价钱 。
标签：福州宣城品茶、茉莉花茶、茶楼攀讲、福州生涯味道、老福州讲古
《盐城品茶事情室》
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