诶 ，汝会晓无？最近我逿逿去自贡荤茶吧 ，险囉 ，真格是叫人流连咯！讲起这个「自贡荤茶吧」 ，汝可能以为只是个吃荤菜的地方 ，着实伓是哦 。这地方有点考究 ，有点门道 ，伓统一样平常其茶吧 ，等我共汝逐步讲 。
啥是自贡荤茶吧？
先共汝讲 ，许个「自贡荤茶吧」听起来像是自贡四川那里的工具 ，对吧？着实伓尽然 。福州的这类荤茶吧 ，虽说有点川味底影子 ，但它多了点外地味道 。要害是 ，汝去那里伓是只为食 ，是为体会一种生涯方法 ，讲得文气点 ，叫“会味” 。
我以前往的履历
许日我同几个朋侪食完晚饭 ，想荡荡 ，伓然意会到一家巷厝里的自贡荤茶吧 。那天 ，店里头野热闹 ，空气中全是香味 ，像蒜香牛肉、辣子鸡 ，连桌间的花生米都别有味 。汝晓无 ，这种地方伓单单是食物的味道 ，照旧一种气氛 。坐下后 ，点几样「荤菜」 ，再来一壶热茶 ，边食边侃 ，险囉 ，野惬意 。
自贡荤茶吧的考究
许个自贡荤茶吧 ，伓是想点什乇就点什乇 ，它有自己的一套规则 。汝看哦 ，头一条 ，汝点菜一定要配合茶的味道 。茶是解腻的 ，像许个「腊肉拼盘」 ，一定要配个浓一点的普洱 ，伓然汝吃起来就会以为“腻” �Ｉ杏信� ，点菜伓能一下子点太多 ，逐步来 。一样平常其情形 ，先点几个冷盘 ，再来几个热菜 ，最后收个小炒 ，安呢就对咯 。
偷偷共汝讲：福州外地老依伯会教汝 ，点菜时要看桌上几侬 ，菜量伓要太大 。若汝点多了 ，吃伓完 ，店家是伓喜欢的哦 �Ｉ杏� ，茶壶的水伓够热 ，汝可以叫老板换 ，伓用怕 。许些老板也野热心 ，伓会怪汝 。
为何福州人爱去？
我看囉 ，福州人爱去自贡荤茶吧 ，主要是它“会味” 。像小时间候 ，我公就爱讲 ，食工具伓光是为饱肚子 ，也是为“会味” 。在荤茶吧里 ，汝会感受到一种“慢生涯” 。并且 ，汝讲是伓是 ，福州人伓太能食辣 ，许地方的辣是“适口” ，伓会让汝冒汗流泪 ，安呢福州人也会爱 。
最后：安呢去 ，安呢选
着咯 ，讲了这介多 ，汝可能会问：“哪间自贡荤茶吧最好？”着实囉 ，福州许多巷厝里都有许种地方 ，汝要去试 ，找到爱的一家 。伓过我共汝提个醒 ，许种地方伓太适合赶时间去 ，最好是有空闲的时间 ，逐步享 ，安呢才有味 。
汝若尚有什乇想问的 ，随时来共我讲哦！我这老福州 ，专爱讲闲话 。
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