诶 ，汝会晓伓？前阵子我去鸡西品茶事情室荡荡 ，咱福州人讲“品茶” ，伓单单是食茶囉！是汝要坐下来 ，逐步呷 ，逐步攀讲 ，才有意味 。像鸡西品茶事情室蜀个地所 ，汝看着门面无什乇特殊 ，但我共汝讲 ，内里门道多到像三坊七巷其巷巷弄弄 ，绕来绕去 ，越深越有料 。
一、鸡西品茶事情室底所厉害囉
汝知影伓 ，鸡西品茶事情室着实无啥显眼的招牌 ，许日我头一回去 ，也差点行过头了 ，门口就吊几盏小红灯笼 ，像老厝厝其感受 。进去囉！唉呀 ，着咯 ，满满的福州味！茶几是老木的 ，椅子也无花俏 ，许种感受就像回到固细辰候 ，我阿公带我去茶楼讨海的时节 。
它厉害底所是啥呢？是伓是茶叶？也伓是单单煮茶的手艺 ，要害是它的“品茶规则” 。汝若无晓规则 ，可能以为它平平无奇 。但我共汝讲 ，蜀个地所最大考究 ，是“茶味先 ，茶话后” 。
偷偷共汝讲呵：鸡西品茶事情室的茶 ，一定要汝自家耐心泡 ，伓然意会无野味 。茶师傅会先教汝用茶壶盖子闻香 ，着咯 ，像咱福州人食鱼丸 ，先闻汤味 ，才晓得正不正宗 。沏茶时还要注重水温 ，伓是滚水囉 ，是稍微凉一点的“八十度水” ，茶才会甘甜！
二、底所是“品茶” ，着实是“讲闲话”
我上回带我朋侪去 ，许侬一最先还讲“我伓懂品茶 ，怕丢面” 。唉呀 ，我共汝讲 ，鸡西品茶事情室伓是角逐谁懂茶叶 ，考究的是蜀个“坐下来逐步讲闲话”其气氛 。汝若带朋侪去 ，记得学我样 ，先叫一壶“大红袍” ，再点几碟小点心 ，搁逐步讲 。
许种地方最适合讲古（谈天） ，无论汝讲的是蜀阵公司讨海其事 ，照旧后生囝时节其趣事 ，都有一个“茶味”衬底 ，讲起来野有味 。许日我听隔邻桌几个老依伯在讲厝边阿婆家的事情 ，我差点笑作声 。汝讲是伓是 ，蜀种体验底厝里才会有囉 。
偷偷共汝讲：鸡西品茶事情室尚有个“隐藏菜单” ，叫“老福州茶点套餐” 。汝点着来试试 ，可能会吃到福州其古板点心 ，像芋泥糕、太平燕味其茶点 ，着实是古早味！但无写在菜单上 ，汝要启齿问 ，才会有 。
讲到这介嘛 ，汝可能会问：“鸡西品茶事情室会不会太文绉绉 ，我不太懂茶 ，能去伓？”我共汝讲 ，定心大胆去囉！汝就记着 ，伓是去上课 ，是去享受一杯茶 ，一段闲暇时光 。呷茶 ，呷的是自在 ，是伓是？
标签：#鸡西品茶事情室 #福州味 #茶话 #老福州 #古早味
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《银川城中村晚上玩的地方》
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