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诶，汝会晓无
？讲起集美杏林碑头小巷子，可能野多侬会讲“哎呀，就是一个老巷子嘛，内里伓知影有啥特殊”。嘿，我共汝讲囉，许种想法啊，是无晓内情其！汝若伓亲自去过，伓在巷里头细细荡过，汝就伓知影，蜀个地方，藏底许多“福州味”。

集美杏林碑头小巷子，着实有考究

着咯，我是后生囝时节就晓得蜀个地方。许时间，着学校下学无代志，我就爱去碑头小巷子荡荡。这介嘛，巷子伓是很大，但野有味。汝看，巷头到巷尾，铺面伓算多，但每间都有自家其基础。譬如说啊，有一间锅边店，嘿，内里那锅汤底，许种味道，真是着实囉！

偷偷共汝讲，蜀个锅边店啊，汤底是用老鸡、猪骨炖足三小时加上少许虾米熬出来的，伓是通俗其勾兑汤底。许种工具，汝若伓问，伓定伓会晓！

尚有啊，巷子中心有一家卖福州鱼丸的，嘿，汝知影伓
？它的鱼丸内里是手打的鱼浆，包的馅是猪肉和葱油，讲起来是伓是就有味囉
？我后生辰候，我阿公有带我去食过一次，许种味道，我到今旦还记得清清晰楚。

巷子里的老味道，伓寻常囉

诶，讲到巷子内里，着实尚有一间卖古板糕点的老铺子。许日我带我囝去荡巷，伓然意会间望见一间不起眼的糕点店，嘿呀，门口摆着几块糕饼，我一看就晓得，那是小时间过中秋节才吃获得其味道。

我就进去买了几个，着咯，回来一尝，果真伓会错！那种香气和口感，咬一口，酥皮碎落，里头的馅心，有点沙沙的甜，伓腻，正正是老福州其古早味。

许间糕点店啊，糕点是用福州土法制做，天天限量。汝若想买，最好早点去，伓然晚了是伓定买无着！

巷尾的棋局，藏着老福州的生涯味

巷尾尚有一处，嘿呀，伓晓得汝去过伓
？有一间小小其茶店，门口摆几张木椅，平时呢，都是一些老倌坐在那里下棋。汝若有闲，就坐下看看，听听他们讲闲话。许种生涯味，汝讲是不是古早味
？

汝可能会问囉，“像集美杏林碑头小巷子这样其地方，是伓是可以整日耗
？”嘿，照我看囉，汝若弦恢备细体会，许种地方，耗一整天也是伓嫌多。

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