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诶,汝会晓无 ?前日我带我表弟去抚州转转,佢讲要找个地方品茶 。我心想:“抚州这地界,品茶的地方多着呢,就看汝会伓会找咯 。”讲起品茶,咱福州人考究可多了,不但是品茗,照旧个“会生涯”的事 。抚州这地方嘛,茶楼藏得三坊七巷其巷巷弄弄还深,汝伓会找都摸伓着底所去 。安呢,今旦我就共汝攀讲几处抚州品茶的好地方,顺便剖剖里头那点门道和考究 。

抚州的茶楼,像福州老厝一样有味

照我看囉,抚州的茶楼就像咱福州的老厝,一间一间都藏着故事 。汝去到那种古色古香的小茶楼,感受得出来许种人情味,茶汤一出,连空气都像有“旧时光的味道” 。

有一家在巷头叫“清风茶居”的茶楼,我野推荐囉 。许地方伓是那种装潢得花里胡哨的样子,它是用一间老厝改的,板壁、窗格尚有小石板地,保存得野好 。汝坐到窗边,茶汤配着外头那棵老榕树,风一吹,哎哟,整小我私家都松快起来咯 。

偷偷共汝讲,这间“清风茶居”佢家有一种叫“茉莉龙井”的茶,茶汤泡出来,香气伓是那种腻人的甜,而是带点清清新爽的草香 。配上佢们那手工做的花生酥,正正是福州人讲的“好味口” 。不过,记得囉,去这家店,最好提前订桌,要伓然可能汝连个坐的地方都伓有 。

茶香之外,抚州茶楼尚有人情味

讲到抚州品茶的好地方,我还想共汝讲讲茶楼里的人情味 。汝会晓囉,有的茶楼店主是隧道福州人,聊起天来像老厝里侬着讲闲话一样亲热 。上回我去“福缘茶坊”,佢家店主姨妈还共我讲,佢从小在抚州长大,伓只晓得茶怎么泡,还晓得什乇茶配什乇点心最好吃 。

许日我去坐着品茗,姨妈给我端了碟“闽式酥饼”,配着一壶“老福州红茶” 。那酥饼咬一口,外皮酥得掉渣,里头馅料甜而不腻,我心里想:“哎哟,这正正是咱福州人的味道呵 。”

我共汝讲囉,去抚州品茶,汝伓要忙着喝,先看一看,闻一闻,逐步品 。许种“慢”,才是茶文化的精髓 。福州人讲的“茶闲饭饱”,就是安呢个意思 。

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讲到这,我知道汝可能会问:“那抚州最好的品茶地方究竟是底所 ?”我共汝讲囉,最好的地方伓是哪个店,而是汝心头那份静 。找个福州味浓的地方,坐下,闻闻茶香,汝自然晓得谜底 。

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标签:抚州品茶好地方、福州茶文化、古厝茶楼、福州人情味、茶香悠长

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