诶 ，我共汝讲囉 ，汝最近有无去宜春巷子荡荡 ？许个地方嘛 ，虽然无像三坊七巷许台甫气 ，但讲起老福州其味道 ，险囉 ，这里藏着不少“真工具” 。特殊是巷子里的“三个最着名的地方” ，汝若是伓晓得 ，真是白来囉！
今旦嘛 ，我就带汝一起来攀讲攀讲 ，讲讲许三个地方 ，其门道、其故事 。汝讲是伓是 ？一趟宜春巷子 ，伓把这些晓得了 ，即是喝扁肉汤 ，伓知影汤底是用什乇熬其 。
第一个地方：蜀间“锅边店” ，藏着老福州的“锅边魂”
先讲第一个地方囉 ，就在巷子里靠近东边其一个转角头 ，许间小小其“锅边店” 。我共汝讲 ，别看它门面平平无奇 ，许锅边可是隧道囉！
我后生囝时节嘛 ，我阿公就常带我去许个店食锅边 。那时间嘛 ，巷子内里还无这多游客 ，许锅边汤清 ，有一股浓浓其柴火味 ，锅边皮薄韧 ，汤里都是大骨熬出来其鲜香味 ，着实野抵食！
许个店嘛 ，最特殊其地方 ，是它用柴火烧汤 。汝可能会讲囉 ，“现在尚有人用柴火 ？”我共汝讲囉 ，就是许个“烧柴火”的味道 ，才是老福州锅边其灵魂 。汝坐那里一碗锅边吃下去 ，许种“福州味” ，就直接通到汝胃底 。
偷偷共汝讲：许个店的锅边汤 ，最有味是早晨头一锅 ，汤底刚起 ，最鲜 。汝要是晚了 ，汤虽也是甘甜 ，但少了“头汤”其那股子清新味道 。汝讲是伓是 ？
第二个地方：宜春书屋 ，古早味的“厝边书房”
再讲第二个地方囉 ，就是宜春书屋 。许个地方嘛 ，我跟汝讲 ，是巷子里头最有“文气”的地方 。它是由一间老厝改出来的 ，虽然不算大 ，但里头的书架、老木桌、尚有墙上挂其福州画家画的山水 ，真是有味 。
我固细辰候听我公讲 ，宜春书屋以前真的是给厝边头尾借书、念书的地方 。那时间嘛 ，许书屋尚有人教小囝学“唐诗三百首” ，一到炎天 ，书屋外头的榕树下一片凉风 ，坐在那里念书 ，着实是“厝边书房”囉 。
现今嘛 ，书屋虽然酿成了文化空间 ，但它还保存着许种“厝边头尾”的味道 。汝去到那里 ，随便翻翻书 ，或者坐下喝杯茶 ，安呢就对咯！
第三个地方：巷口的“福州酿” ，好酒配好故事
最后嘛 ，要共汝讲囉 ，巷口有一家专卖老福州酿的酒坊 。许个地方嘛 ，汝可能会无注重 ，由于它的招牌很低调 ，伓像那些大店摆得野醒目 。但我共汝讲囉 ，许里的酒 ，是真正的“福州味” 。
汝有听过“状元红”无 ？许是福州其古板米酒之一 ，香甜里带点酸 ，喝下去暖胃 。许个店嘛 ，还做别的酿 ，好比橙子酒、桂花酒 ，都是福州其隧道做法 ，汝若是爱酒的人 ，着一定要去试试 。
共汝爆个料：许个酒坊的老板嘛 ，是福州老酒坊传下来的第三代传人 。许种古板手艺嘛 ，已经未几见了 。汝若是去 ，记得跟老板攀讲 ，讲未必他会请汝尝一小盅免费其“神秘酿”！
后手问题：听完这些 ，汝可能会问 ，“安呢晓得锅边店是开无 ？”
我共汝讲囉 ，许个锅边店嘛 ，早晨四点就开了 ，早起的人嘛 ，食得上头汤 。若是汝起伓来 ，安呢囉 ，九点去也还成 ，但再晚就无味了囉 。
标签：宜春巷子、锅边店、老福州味、宜春书屋、福州酿
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