诶 ，汝会晓无 ？最近有侬问我 ，“宜昌金桥卖的去哪儿了” ，讲真话囉 ，我听着还笑了。汝讲是伓是 ？这介嘛 ，就连我这老福州都忍不住想攀讲两句。汝知影 ，宜昌金桥 ，着实不但单是个地名 ，它是福州一种味道、一种影象 ，讲到它嘛 ，汝就着想到福州的老厝和巷巷弄弄内里的旧时光。
宜昌金桥 ，卖的是什乇 ？
许多福州侬讲到“宜昌金桥卖的” ，就会想到吃的工具囉 ，像锅边糊、米糕 ，尚有那种老福州的甜点 ，什乇麻糍囉、芋泥囉 ，都是从蜀个地方传出来的。宜昌金桥底所嘛 ，旧时节是个福州货走南闯北的桥头。那时间囉 ，讨海的侬、做代志的侬 ，从宜昌金桥过 ，就像底所打包一份福州的味道带出去。
不过汝问我“卖的去哪儿了” ，哎呀 ，这介嘛 ，我共汝讲囉 ，时节变囉。现在蜀个地方嘛 ，没那么热闹 ，汝要找那些福州味的工具 ，得去巷厝内里逿逿 ，或者问问老依伯 ，才晓得底所尚有什乇好工具。汝讲是伓是 ？
老福州的金桥味道 ，共汝讲个古事
许日我食完暗暝 ，就想去巷厝内里荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，望见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，着实野有味。那天我就点了一碗锅边糊 ，加点鱼丸 ，撒点葱 ，诶呀 ，汝知影 ，那口感嘛 ，就像旧时节宜昌金桥卖的工具 ，野有福州味。
共汝偷偷讲 ，宜昌金桥卖的工具 ，想吃正宗的嘛 ，汝去问问底所有“老锅边”牌子的店 ，或者找些专卖福州外地手工点心的店 ，许种味道才近乎老味�Ｉ杏袊� ，汝买麻糍的时间 ，记得问店家加点芝麻粉 ，着才是福州其吃法。
宜昌金桥的故事 ，汝听过无 ？
我固细辰候听我公讲囉 ，宜昌金桥旧时节是个水路口 ，讨海的侬从底所走 ，带着船上的货去南方、北方。许种桥头文化嘛 ，讲的是福州侬的勤劳和智慧。汝现在去嘛 ，虽然桥头的味道淡了 ，但老福州的故事还在 ，只要汝会听、会问 ，蜀种古味就还藏在巷厝里头。
汝可能会问囉 ，那宜昌金桥究竟现在卖些什乇 ？我共汝讲嘛 ，不是看底所名 ，而是看味道 ，福州的金桥味道嘛 ，藏在侬专心去找的地方。
汝讲是伓是囉 ？
标签：宜昌金桥、福州味道、锅边糊、麻糍、老福州故事
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