泉源：散文钓鳑鲏，作者： ，：

诶，汝会晓无，最近好些侬问我讲：「莆田单面街能不可去？」我听着就笑了，心想，这个地方，怕是很多多少人知影名字，却未必真晓得内里有什乇野。着实嘛，莆田单面街这地方，有点意思，汝讲是伓是？

我共汝讲囉，莆田单面街，这名字听着就特，像是有点玄机。为什乇叫“单面街”？单面，顾名思义，就一边面嘛！我固细辰候听我公讲，这条街以前是专门做手工艺人讨海其地方，木匠、铁匠、尚有剃头的，全挤在一边摆摊，另一边是墙壁、没铺面。安呢一来，做事的师傅可以专心，买工具的侬也晓得，从这边走已往，啥都有。诶，着咯！是伓是很有趣？

单面街的门道，汝要知影

照我看囉，汝若是想去莆田单面街，第一件事就是要晓得它野小，但有味，不可急着走，得逐步荡荡。许日（那天）我去单面街，恰恰碰着蜀个老匠人作木雕。诶，汝晓无，他讲，这木雕从他们祖辈就最先做了，专做小摆件，什乇佛手啦、山水啦，细腻得不得了。我看他削木头的手法，唔~真是老练，刀起刀落，看得我都舍不得走。

偷偷共汝讲，去单面街，汝要早一点到，最好赶在早上八点左右。由于这个时间，街上侬还不太多，作活的师傅们刚刚开张，汝可以逐步看、逐步讨价，工具也较量新鲜，价钱还可以讲讲。

单面街有什乇像福州？

这介嘛……单面街共咱福州的什乇地方像？嘿嘿，汝讲三坊七巷嘛，倒不是。单面街不像三坊七巷安呢著名，但它像什乇呢？像福州已往蜀种巷厝里头的小摊小店，规则不大，可味道十足。好比，我记得以前福州南后街还无刷新时，巷子里也有类似的手工艺摊，做糖画、修皮鞋的，都是许种纯靠手艺用饭的老行当，和单面街的气质很像。

尚有囉，单面街可能囉更接地气一些。由于它不是景区，侬去到那里，可以望见蜀些师傅们笃志苦干，还可以和他们攀讲几句。我上回去嘛，就问了个老匠人，讲这木雕要多久才华完成，他讲，没个把月，规则是不可的！汝看，这规则，比得上一碗正宗福州鱼丸的考究吧？

去单面街，汝得注重啥？

但我共汝讲囉，单面街虽好，但也有些小坑。好比，那里有些摊位的工具，可能已经不完全是手工做的了，有些是外地批发来的。汝若是不仔细看，很可能就“踩雷”了。以是囉，买工具之前，汝就要多问，问清晰是不是师傅自家做的，最好还能让他就地作个小样给汝看，安呢就对咯。

莆田单面街尚有一样好玩的，汝可以带细囝去看看。有些匠人会让小孩子试试简朴的活，好比打个小钉子、削个木头角，这对细囝来说是个有趣的体验。汝若是家里有小孩嘛，万万别错过这个时机。

讲到这里，汝可能又会问：“那单面街的晚上好欠好去？”嘿嘿，我共汝讲，晚上嘛，单面街就没什乇悦目的了。由于大部分摊位都是白天开的，晚上只有些吃的工具。以是，想体验单面街的风韵，照旧得白天去，懂了吗？

标签：#莆田单面街 #福州味道 #老匠人 #手工艺 #外地玩乐

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