泉源：手掌通天纹
，作者： 
，：

诶
，汝会晓无
，最近乡里乡亲其
，徐州品茶海选事情室这介个名号
，险囉火起来！我去巷厝内里荡荡
，闻声几家伙厝后港讲
，讲得有声有色
，啥“去那里品茶呷捞趣”
，啥“徐州那里野会搞”
。我共汝讲啊
，什乇海选事情室
，听着像是什乇电视节目
，谁会晓背后还藏有一套规则是伓
？

我这老福州囝
，啊哟
，听到这介个名字
，着囉忍伓住要去看个事实
。由于囉
，咱福州人吃茶是有考究的
，讲的是“茶三酒四”
，摆的是规则和气氛
。徐州品茶海选事情室
，这名字虽讲是徐州
，但听说是福州人开的
，安呢我就更想探个虚实
，看咱福州人究竟在那里搞出啥名堂
。

徐州品茶
，品的可不但是茶

着囉囉
，诶我共汝讲
，这事情室咯
，名字里带“品茶”二字
，人家就专门考究茶道
。不是随便泡碗茶就算数囉
，汝去那里
，是要选茶、看茶、讲茶
。听讲有专人会教汝点茶
，汝晓伓
？点茶是伓是听起来很古早
？

并且囉
，他们的茶不是街上随便买的那种通俗茶叶哦
，都是要从福州周边大山里头挑出来的
。汝想想
，那些个高山里的茶叶
，吸了几多年的朝露
，喝起来滋味就是特殊
。照我看囉
，若是茶欠好
，汝这海选事情室名字就站伓住咯
，对伓
？

偷偷共汝讲哦
，去徐州品茶海选事情室
，最值得选的是他们的“崇阳白毫”
。许种茶
，口感幽静带甘甜
，我上回尝了一杯
，感受舌头都要跳起来
。再配上他们那一套点茶的仪式感
，着实是野有趣！

海选事情室
，选的究竟是啥人
？

汝讲嘛
，名字里带“海选”
，这倒是让我老福州囝有点摸伓着头脑
。厥后呀
，我才晓得
，原来是“选懂茶的人”
。咱福州人考究“有味有趣”
，这地方就专门搞些活动
，让人去角逐沏茶、辨茶
。这点着囉
，我以为有点像我们以前福州老厝里头
，邻里茶局的味道——比的不是武艺
，是那股闲情与意见意义
。汝讲是伓
？

不过囉
，汝若是新手
，去到那里也伓要怕
。他们那里有专人教汝怎式沏茶、调水温
，还会讲茶叶的泉源
，让汝从不会到会
，逐步就入门了
。安呢就对咯
，啥都要重新学
。

共汝讲个诀窍囉
，去那里角逐沏茶
，汝若是晓得“水温控制”
，就乐成一半了
。茶叶嘛
，外貌看似简朴
，但水温伓对
，茶味就伓正
。徐州品茶事情室那里
，水温控制得细细分
，连壶的材质都会影响茶的味道
，汝讲这是不是考究
？

最后的几句话
，共汝提个醒

哎呀
，讲到这囉
，汝是不是也有点心动想去看汝
？不过囉
，我共汝讲
，安呢地方
，汝想去得选个好时间
。最好是清早去
，气氛好
，茶香浓
，汝才晓得啥是真正的品茶意见意义
。万万伓要赶饭点去
，人多吵杂
，茶味都打折扣囉
。

汝讲咯
，徐州品茶海选事情室是不是怪有趣
？若尚有什乇问题
，譬如汝问“那里会伓会卖茶叶
？”我就共汝讲嘛
，有卖！但汝要记得
，买之前试茶
，伓要着急直接买回家
，这样才晓得适伓适合汝的口胃
。

标签：徐州品茶海选事情室、福州茶道、崇阳白毫、老福州考究、品茶意见意义

《济南品茶群》

刘浛
，2012级清华大学软件学院博士
，2017级清华大学软件学院博士后
。入选工信部国家级外洋高条理人才、重点研发妄想入库专家
，曾任牛津大学研究中心资深研究科学家
，英国Blockhouse公司项目主管
，图灵驻场企业家第二期入驻者
。

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