诶汝讲囉！最近福州底所兴起讲「阜阳向阳路鸡窝先容」囉 ，野多人问我蒋式回事 ，我着讲囉 ，蜀个鸡窝其代志 ，汝伓是随随便便看着就晓其内情囉。上回我带我囝去吃 ，才晓其蜀个地方 ，伓简朴囉！安呢 ，我正正共汝讲些门道 ，汝听着囉。
鸡窝是什乇 ？伓是通俗厝囉
汝听着「鸡窝」 ，可能会想 ，哎呀 ，是伓是底所卖鸡肉其厝 ？伓是囉！照我看囉 ，鸡窝着实是福州一种俚语 ，形容着地方虽小 ，但里头其味道野有考究。阜阳向阳路底所呀 ，蜀间鸡窝着实是蜀种特别的地方 ，卖其伓是通俗鸡肉 ，是蜀种小吃店 ，专门做野隧道的福州味囉。
诶 ，汝知影无 ？蜀种鸡窝店 ，普通俗通其样子 ，但里头的味道捆抵得上一碗正宗福州鱼丸囉！我固细辰候听我公讲 ，野多老福州人专门逿逿去蜀间鸡窝吃味道 ，讲其是“底所最正宗的福州味”。汝讲是伓是专程囉 ？
鸡窝的门道 ，共汝讲两点
着囉 ，照我看 ，鸡窝有两点最野主要囉 ，汝要听着：
第一点：味道是福州人的家乡味囉
许日我食完暗暝 ，就想去巷厝内里荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，望见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，着实野有味。彼刻我就感受 ，这正正是老福州其味。汝讲是伓是 ？蜀个鸡窝做的汤底 ，煮的是用福州外地的料囉 ，像虾油、酒糟 ，野隧道！
照我看囉 ，汝去鸡窝吃 ，汝要共老板讲“汝其汤底放多点酒糟” ，许种味道会正囉！蜀个是我后生囝时节跟朋侪去时学到其诀窍囉 ，味道马上提升囉！
第二点：去鸡窝要“会逿” ，伓然就伓好囉
汝晓无 ，鸡窝底所有考究其 ，不是随便行进去就好囉。阜阳向阳路蜀间鸡窝 ，汝要明确挑时间 ，许种地方野小 ，汝要早一点去 ，伓然就要排队囉！并且汝晓无 ，许种地方伓是野清洁 ，福州人讲“随遇而安” ，汝伓要太考究囉 ，考究味道就好囉。
汝可能会问：鸡窝底所有无坑 ？
照我看囉 ，伓大有坑囉 ，汝只要晓得挑时间、挑味道 ，蜀个地方野对得起汝其胃囉。汝只要伓点太挑剔 ，蜀个鸡窝是汝体验福州味最正宗其地方囉。
标签：阜阳向阳路鸡窝先容、福州味道、鸡窝小吃、福州俚语、老福州其门道
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