诶 ，汝会晓无？最近我听几个后生囝讲起「嘉兴品茶与你号」 ，有些人讲是网红 ，有些人讲伓懂底所适合 ，听到我真是笑作声来。汝讲 ，咱福州人对茶其考究 ，那可是几百年撒播下来的 ，伓是随随便便泡个茶叶就算数囉。今天嘛 ，我就共汝讲几句 ，讲讲这「嘉兴品茶与你号」里头其门道 ，汝听听看 ，是伓是有点意思咯。
嘉兴品茶 ，茶是第一考究
汝会晓无 ，嘉兴品茶这名字听起来就有点意思囉。「嘉兴」嘛 ，听起来像是个外地名 ，着实它就藏在咱福州巷巷弄弄里 ，带着咱福州味。许日我去嘉兴品茶与你号 ，是个朋侪带我去的 ，我才知影 ，原来这地方虽然伓大 ，但茶真是有考究的。
它其茶叶 ，哪种都伓是通俗货。汝仔细看 ，许种乌龙、铁观音 ，甚至白牡丹 ，那都伓是从批发市场随便拿来的 ，都是好山好水养出来的。茶叶一泡开 ，那香气直直扑鼻 ，像许种福州老厝里头 ，阿公烧饭时节 ，柴火逐步烧起那种浓浓的味道。汝说 ，是伓是野有味？
偷偷共汝讲囉 ，嘉兴品茶最灵其在于啥？不是它装修豪华 ，而是它沏茶的水和手法。它用的水 ，听讲是福州外地山里的水 ，软水 ，伓会抢茶叶自己的味道。沏茶的人 ，还得有点「手感」 ，水温伓能过高 ，不然好茶叶也是白搭。许日我喝的那杯大红袍 ，入口那苦甘交织 ，真是抵得上一晚隧道的福州鱼丸。
与你号？号是啥意思？
再讲到「与你号」。诶 ，汝晓伓晓「与你号」是啥意思？看名字 ，可能会讲是个招呼 ，伓然意着实是「有你一起品茗」之意。嘉兴品茶与你号 ，它就是个地方 ，伓是单单为了卖茶 ，而是带点福州人「讲闲话」的味道。
我那回去 ，看到有几个老依伯在那里品茗、打牌 ，桌上摆着茶具 ，边打边讲福州话。这才是福州人品茗嘛！伓是品茗罢了 ，是「共人一齐」的味道。汝讲 ，福州人品茗 ，茶叶是一个考究 ，茶伴更是一个考究。伓然意汝是单独坐着喝 ，那味道就少一半去囉。
我后生囝的时间嘛 ，常�？次野⒐� ，坐在厝前 ，泡一壶茉莉花茶 ，旁边几个邻人一坐 ，茶泡两壶 ，闲话讲一下昼。嘉兴品茶与你号 ，这种味道就带点我小时间的影象囉。以是嘛 ，汝去那里 ，不要急着喝完就走 ，坐下来 ，和人讲讲闲话 ，才算是「入了味」。
讲到这 ，汝可能会问：「诶 ，嘉兴品茶与你号 ，底所是最好的时间去？」照我看囉 ，下昼四五点最好 ，日头伓大 ，茶香更浓 ，人也伓多。汝讲是伓是咯？
后回有时机 ，咱再共汝攀讲福州其其他好茶楼。
#嘉兴品茶与你号 #福州品茗 #福州闲话 #茶叶考究 #老福州味道
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