诶，汝会晓无，今旦茶叶其市场野火热囉，特殊是底所讲“天下品茶WX” 。我逿逿听讲，许个工具最近在福州这地界也闹野高阵容，野多侬在讲，特殊是爱“做茶”其依些人 �？墒锹�，有些侬讲到“天下品茶WX”，都以为是单单个品茗的事，现实囉，这内里有点考究，照我看囉，汝得晓点门道才好玩 。
天下品茶WX，着实不但是“品茗”
许多侬可能意料，这“天下品茶WX”，不过是换个讲法去讲茶文化罢了 。诶，着咯！若是汝安呢想，那就差远囉 。我共汝讲，着实囉，“天下品茶WX”不是单单个品茗囉 。它考究的是个体验，是个历程，是个讲古囉 。
照我看，茶叶嘛，就像咱福州其鱼丸囉，汝伓是单单个吃个饱，它尚有个“内味道”是伓是？讲茶嘛，汝得知影茶叶其来头，沏茶其规则，还得会品，甚至得放下心去感受 。安呢囉，才算是对茶有交接，不是光“囝囝喝水”囉 。
沏茶有考究，品茶是门“修行”
许日我共一位茶友荡荡，他就讲，天下品茶WX的侬，着实注重沏茶是伓是？沏茶这件代志，底所是考究“水、火、器、心”四个字 。听起来简朴，着实囉，内里有门道囉 。
偷偷共汝讲：沏茶其水，最隐讳“冲头水” 。冲头水是啥意思囉？就是第一泡囉，得洗茶囉，洗掉茶叶外貌其杂质 。然后第二泡才是真正的茶味 。若汝喝第一泡，就像福州其鱼丸汤还没滚透就喝，无味道囉！
尚有嘛，火候很主要囉 。不是所有茶叶都用一个温度泡的囉 。好比说乌龙茶嘛，得用滚水 ；可是绿茶嘛，水温就低点，安呢茶叶才不会苦涩囉 。汝讲是伓是？
最有趣的是“品茶”这个环节，福州老依伯会讲“逐步来，细细品” 。品茶嘛，得先闻味，再尝味 。福州话讲“茶就像福州鱼丸，外貌平滑，内里有料”，品茗也是安呢囉，得细细去感受它的条理和转变 。
讲个老古事，茶里有故事
（外地话体）许日我食完暗暝，想去三坊七巷荡荡 。伓然意会行到蜀间小巷尾，底所有间茶楼，门面平平，着实有味道囉 。进去坐下，店家是个老依伯，沏茶其手势野熟练 。他共我讲，他这间茶楼，着实是祖传囉，传了三代 。许种味道，闻起来就像福州厝里其老厝味 。喝一口茶，汝就会晓底所讲“茶是岁月的味道”了囉 。
（转回通俗话）那回我就在谁人小茶楼，听老依伯讲了很多多少福州茶文化的故事 。茶嘛，不但是茶，还包括了侬其生涯态度囉 。
讲到这，我晓许侬会问：“那要安呢选对茶？”
我的谜底嘛，汝得先晓自己喜欢什乇味道，然后逐步试，逐步品 。茶嘛，就像福州其巷巷弄弄，得走进去才会晓它真正的味道囉 。
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