泉源：CPA之家
，作者： 
，：

诶
，汝会晓伓会晓
，最近厦门这边盛行起一种叫“品茗私人事情室”的地方咯。这介嘛我也是前阵子去厦门逿了一趟
，才知影这工具是什乇
，唔讲唔知的囉
，内里门道还真不少！

一听“私人事情室”
，福州人可能会以为
，啊
，这不就是个品茗地方嘛
，安呢有什乇特殊

？但我共汝讲咯
，这个地方伓是通俗其茶楼咯。它伓是开在大街大巷
，是藏在些巷厝里厝外
，像三坊七巷内里其那些藏得深深其老厝店一样
，伓注重伓晓得有这号地方咧。

品茗有考究
，情形更有味

照我看囉
，厦门品茗私人事情室
，着实有点像我们福州老厝里的“讲古厝”。但厦门人把这品茗的地方搞得更“私密”
，情形野有考究。汝有听过伓
，许多这事情室是住家改出来的
，内里安排都很专心
，有时尚有些旧时光味的装饰
，像红砖墙啊、藤椅啊
，满满其怀旧气息囉。

我许日去过一间
，门头平平无奇
，看起来像通俗民房。进去后才发明
，哎哟
，内里大纷歧样咯！有个小庭院
，种满绿植
，旁边是个小茶台
，主人还放了些古瓶古盆
，空气中飘着茶香。许种感受
，就像走进我阿公其旧厝
，清静又惬意。

偷偷共汝讲囉
，这种私人事情室
，一样平常伓会直接招呼客人去
，汝要提前预约才行�Ｉ杏�
，进去后伓要太高声讲话
，厦门人考究“静茶”
，就像福州人考究“悄悄吃鱼丸
，伓要囉嗦”一样
，呵呵。

茶不在多贵
，心境最主要

内里喝什乇茶囉

？这就要看主人其安排了。一样平常啦
，有普洱、铁观音、岩茶这些古板茶
，也有些人会泡花茶、果茶
，甚至特调茶。价钱嘛
，讲着实话
，伓自制囉。有些地方是准时间算
，有些是按茶叶种类算
，动辄一百两百都有。

但我共汝讲
，这钱花得值咯！为什乇

？由于这不但是品茗
，还像是体验一种生涯方法。主人一样平常都会亲自沏茶
，边泡边跟汝攀讲茶叶其泉源、茶器其考究
，整个历程像听一场“讲古”
，野涨知识咧。

共汝透个窍门囉：去这种地方品茗
，伓要一进去就问“有什乇好喝的”或“最贵的茶是哪款”。汝最好说“随主人安排”
，体现汝懂规则。主人一样平常会按汝的口胃和气质选茶
，安呢喝着茶才有味
，伓会被人笑土囉。

讲到尾
，厦门的品茗私房履历

许日我食完暗暝
，就想去巷厝内里荡荡
，伓然意会行到巷尾
，望见蜀间门面平平其事情室
，底所坐一桌人品茗攀讲。许种地方
，野适合带朋侪去
，伓太热闹
，但又伓冷清
，清静中带点人情味。

我照我自家履历囉
，去厦门其品茗事情室
，汝最好是去试试岩茶
，厦门这边对岩茶下足功夫
，味道野有条理�Ｉ杏�
，若是主人给汝先容一款叫“大红袍”的岩茶
，汝就听听故事再下嘴
，几百年迈茶树的味道
，伓同凡响囉。

汝可能会问咯
，那福州这边有伓有这种品茗事情室

？

共汝讲咯
，福州现在也有类似地方
，但伓叫“私人事情室”
，多是叫“茶会所”或者“茶空间”。不过嘛
，福州其茶文化
，跟厦门照旧有点纷歧样
，汝若是想细细较量
，可以双方都去试试看
，野有意思咯！

标签：厦门品茗私人事情室、品茗考究、福州茶文化、私人茶会、巷厝茶香

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