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泉源:红绿灯玩具  ,作者:  ,:

诶  ,汝会晓无  ,最近我听人讲起「江门品茶与你群」  ,讲得有野趣。着实囉  ,这个话头我老早就听过了  ,伓是最近才盛行。汝讲是伓是?福州人对饮茶那是真有考究  ,三两侬坐着  ,茶泡起  ,闲话攀起  ,许是福州人最爱做的代志之一咯!

江门品茶与你群  ,究竟是蒋式回事?

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这介嘛……「江门品茶与你群」囉  ,可能汝听到名字就以为稀奇  ,像是什乇老派的社群活动。着实囉  ,这是一种老福州考究的茶文化的代表。它伓止是品茗  ,是一种福州人的生涯态度。汝看嘛  ,福州人喜欢吃鱼丸  ,考究汤底的鲜味;品茗呢  ,也是考究许种「味道」。茶叶伓只要好  ,沏茶的水、茶具、甚至茶桌上的安排  ,那都要合适  ,汝讲是伓是?

我后生囝时节  ,着我阿公常带我去茶楼  ,说是去「荡荡」  ,着实是去和他的老朋侪们攀讲。许日我着看他沏茶  ,茶壶、茶杯、茶叶罐  ,摆得像啥子艺术品一样  ,我问他:「阿公  ,蒋呢沏茶有野考究?」他就笑我  ,说:「汝着看  ,沏茶就像做鱼丸汤  ,水开得伓对  ,汤就伓鲜;茶泡得伓对  ,味道就伓好。沏茶考究  ,水要选山泉水  ,茶叶要新鲜  ,火候要适中  ,汝会晓无?」

攀讲江门品茶的门道  ,汝晓得无?

照我看囉  ,「江门品茶与你群」囉  ,最考究的是「群」这个字。汝要知道  ,福州人饮茶伓是一小我私家自家喝  ,那叫「孤寂茶」;茶泡起来  ,几侬围着桌  ,讲闲话  ,讲古  ,才是真正的福州茶文化。福州人爱讲古  ,连喝口茶都要配着故事。汝看嘛  ,三坊七巷内里许些老茶楼  ,茶桌边坐着的  ,伓是老依伯  ,就是老依姆  ,讲起古事  ,听得人都着迷呵!

相关图片 汝着晓得囉  ,沏茶考究的「三要」:一要好茶叶  ,二要好水  ,三要有盛意情。茶叶选福州的寿眉或铁观音  ,水选自家烧的山泉水  ,心情嘛  ,汝要松开  ,莫急急燥燥  ,这样泡出来的茶才有「福州味」。

许日我自家试着沏茶  ,想着要体验一把「江门品茶与你群」的味道。效果囉  ,茶泡好后  ,伓然意会  ,茶桌边还缺几侬。于是我叫了几个朋侪过来  ,一边品茗  ,一边讲福州的老故事  ,着囉  ,气氛就对了  ,茶喝起来也特殊有味道。汝讲是不是呵?

小结:茶里茶外  ,福州的味道

安呢嘛  ,江门品茶与你群囉  ,汝要记得  ,伓止是品茗  ,许是福州人生涯的「群味」。一杯茶  ,几侬坐着  ,讲古讲闲话  ,许就是福州的老味道。汝若有时机  ,带上朋侪去福州的老茶楼试试  ,感受一下蒋呢味道。着囉  ,汝可能会喜欢上这种「群」的感受。


后手问题:汝讲  ,江门品茶与你群适合啥侬?

我的谜底嘛  ,汝讲是伓是?适合喜欢热闹、爱讲古的人!汝要晓得  ,福州茶文化考究「群」  ,若汝是一个爱与人攀讲、分享故事的人  ,许就最适合去体验一回「江门品茶与你群」咯!

标签:#江门品茶与你群 #福州茶文化 #福州老味道 #茶桌上的故事

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