诶，汝会晓无，近几日我去荡荡了一趟上饶南蹊径，回抵家还在想，许条路究竟是真没了，照旧蜀厝藏起来等我去挖？讲起上饶南蹊径嘛，老福州人听了都会“哦”一声，年轻人可能会问“底所尚有许地方？”
我共汝讲囉，上饶南蹊径，那是以前福州人心目中一条好有味的老街路，里头不但是路，而是一个有故事的地方。小时间我公常带我从南亨衢口荡进去，买点小吃，或者看人家讨海做代志。对我讲，那是个“味起味落”的地方，底所都是故事。
老福州的回忆：上饶南蹊径的“味”
汝知影，讲起上饶南蹊径，先要讲它的“味”。这味，不是讲单单其食物的味，也是一种生涯的味，是蜀种“老厝老味”的感受。以前许条路上，伓然意会有卖锅边糊的，有卖米糕的，尚有许种杂七杂八的年货小摊。食在嘴里，香在心头，讲起来，抵得上一碗隧道的福州鱼丸。
小时间嘛，我固细辰候听我公讲，上饶南蹊径是个忙碌的地方，去南门兜、台江那些地方的人，常�；峋烧饫�。人来人往，热闹得像三坊七巷节日时的巷巷弄弄。厥后嘛，都会生长快了，许条路徐徐变得低调，老店也少了，许多年轻人都不晓它一经的绚烂。
我偷偷共汝讲，现在囉，上饶南蹊径虽无以前热闹，但许些老味照旧能找着。好比有一家老厝里的酿米旅馆，蜀种味道嘛，喝一口就晓得是老福州的手艺。汝要找，伓然意会得问问老一辈人，蜀些地方不显眼，但藏着宝。
从“南蹊径”到“藏老味”，汝会晓伓？
汝可能会问囉，“上饶南蹊径尚有吗？好找伓？”我共汝讲，安呢讲嘛，名字是尚有，但许种“老味”禁止易找了。许条路现在叫“南门兜一带”，地铁一号线那里嘛，周围已是高楼大厦，蜀种老厝老店要不就是搬了，要不就是藏在巷厝里。
不过嘛，汝要是有心找囉，照旧可以找到些惊喜。例这样日我荡荡到南门兜，伓然意会在一个小巷里看到一间卖古板福州糕点的铺子。不大，其门面平平，但一进门，蜀种糕点的香味扑鼻而来，让人马上想起小时间过年的味道。许种体验，真的安呢讲，抵得上一趟老厝探访。
老福州的诀窍：怎么找老味？
要找老味嘛，我有个诀窍，共汝讲，许些老味的工具，往往藏在老厝巷深处。汝若是单单在亨衢上转，是无步伐发明的。去到巷子里，注重那些不起眼的小店面，或者问问外地的老人，他们会指点汝去找真正的“老味”。
许介讲来囉，我是共汝攀讲一番，也不知道汝会伓会去试试看。不过呢，汝若是真的想找点老福州的味道，无妨到上饶南蹊径荡荡，可能会有意外发明。
汝讲，“现今许种老味是不是真的会越来越少？” 照我看囉，老味嘛，靠的是心思去守住，去找，去传承。要是汝有心，福州的老味，照旧会在某个地方等着汝。
标签：#上饶南蹊径 #福州老厝 #老味道 #福州故事
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