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诶 ,汝会晓无 ,前几日我带囝去东街口逿逿 ,拐到保定翠园街那条巷子 ,险囉~我讲个至心话 ,汝若伓常去 ,汝还真伓知影它还在着!

讲起保定翠园街 ,这条巷厝真是有味囉 。许多侬会讲 ,现在福州随处都在改建 ,许个老的地方可能都无了 ;嵯䜩 ?翠园街还在那囉 ,虽然伓像老早其日子 ,蜀种烟火气可能少了一点 ,但它底层的味道还在着 ,底厝里藏的故事也伓少 。

翠园街的“老厝味” ,伓是随便就能找着的

许日(那天)我闲着无事 ,食完暗暝饭就想荡荡 ,走到翠园陌头 ,望见蜀个门头旧旧的店面 ,卖锅边的 ,老依伯在门口抽着烟 。诶 ,那味道一出来 ,着实野有味!伓然意我就想到后生囝时节 ,阿公带我来这里吃鱼丸 ,讲故事 ,那时节整条街都野热闹 。

翠园街它伓止是个吃工具的地方喔 ,它是个有故事的地方 。巷巷弄弄内里 ,许多老厝还在着 ,有些改成了小店 ,有些还住着老福州人 。你若问我它特殊底所 ,我共汝讲 ,它特殊在它的“杂” 。

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翠园街的“杂”伓是乱 ,是那种“有条理”的杂 ,像福州的鱼丸汤 ,底下有肉馅 ,有笋干 ,有香菇 ,每一口都吃出差别的味道 。这里有老厝、有小巷、有老店 ,甚至尚有一些新开的咖啡馆 ,但它们全都融在一起 ,伓会以为冲突 。

逿逿翠园街 ,汝需要晓底所门道

共汝讲囉 ,翠园街伓是随便走就能看出味道的地方 。汝要会晓着蜀些“门道” 。

第一要晓 ,翠园街的美食伓全在亨衢上 。有些好吃的锅边、鱼丸、肉燕店是藏在巷厝里的 ,门面伓起眼 ,但味道正宗 。想吃到真味 ,汝就要问问外地的老依伯老阿妈 ,汝若伓晓问 ,就可能撞着些“游客店” 。

第二要晓 ,翠园街的“老厝”是有考究的 。有些厝还生涯着老福州的修建气概 ,木头窗框 ,青砖墙 ,走进去像是时光倒流一样 。但有些厝看似老 ,着实已改得六亲伓认 ,汝若伓会看 ,可能就会失了味 。

我共汝偷偷讲 ,翠园街有一家老厝改成的茶楼 ,名字伓显眼 ,店门还藏在巷子深处 。许家茶楼用的用具、安排 ,全是老早那种样式 ,共阿公阿嫲小时间家里用的一模一样 。有兴趣可以去找着看 。 相关图片

翠园街的“老味道” ,汝若伓去 ,就会失了

讲到这里 ,我就想共汝讲句真话 ,福州像翠园街这种地方 ,少囉 。汝伓趁它还在的时间去逿逿、看一看 ,比及它真的无了 ,汝惋惜伓 ?

上回 ,我带囝去翠园街 ,教他识那些老厝 ,讲那些旧故事 。囝讲:“爸 ,这些工具以后会无伓 ?”我叹口吻 ,回覆他:“可能囉 ,但我们现在还能看着 ,还能讲着 ,这就对了 。”


汝可能会问:“保定翠园街味道还正宗伓 ?”我共汝讲 ,味道照旧有 ,但要看汝会伓会找 ,伓是每个地方都正宗 。蜀些真正的老味道 ,汝得问老福州 ,才晓得底所吃去 。

标签:保定翠园街 ,老厝 ,福州味道 ,隧道美食 ,老故事

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