诶，汝会晓无，最近丽水品茶似乎野多人去囉！我上回带我囝去转一圈，闻声有些侬讲“丽水品茶”其名声出去了，连外地其游客都来试试 。闻声无，我心里就想，这介嘛……丽水品茶，哪是随便泡杯茶坐一坐安呢简朴 ？
丽水品茶的门道，汝会知影伓 ？
照我看囉，丽水品茶着实不是单单“食个茶” 。它是个老福州生涯其缩影，考究的茶、摆盘，尚有那老厝内里的名堂，随处有门道 。汝晓得伓 ？丽水品茶最早是从福州人其“厝边茶”生长来的 。厝边茶是啥 ？就是古时间候，邻里之间沏茶聊古，拉家常，讲点心里话 。汝讲是伓是 ？安呢才有味嘛！
不过汝若想去丽水品茶感受老厝味，有几样工具一定要知影 。第一个，汝要选对地方 。丽水的点多了，但汝要挑那种还保存着老厝气息的店 。那种店一样平常都藏在一些巷厝内里，门面伓大，伓过坐进去，汝会感受到那种清清新爽其福州老茶楼味道 。
偷偷共汝讲哦，汝进去丽水品茶，若见到店里摆着福州老石磨或是老木椅，汝就知影，这种店大都是“有古早味”的 。伓然意汝就要小心囉，有些地方虽悦目，但只是“外壳”，茶味伓一定正宗 。
品茶也有规则，瞎搅就没味囉！
丽水品茶，其茶一样平常都是选福州外地的青茶或茉莉花茶，考究清香扑鼻 。汝要是去品茗，最好别急急遽忙，像赶公交车安呢喝，伓然意味道全没囉！第一次沏茶，汝闻着香气，轻轻呷一口，感受茶汤在嘴里逐步化开，安呢才叫“品” 。
尚有哦，丽水品茶那些茶点也是有考究的 。汝知影伓，福州人喜畛刳茶点里加点“咸味”，好比那种小虾米馅的糕点，食起来又香又咸，正正好配茶 。以前我后生囝时节，去茶楼坐一下昼，边食茶边听那些老依伯讲古，险囉~真是野有味！
老厝里的故事，越品越有味
许日我食完暗暝，就想去巷厝内里荡荡，伓然意会行到巷尾，望见蜀间门面平平其丽水品茶 。底所坐几位老依伯着下棋，桌上搁着一壶茶 。许种味道荡出来，着实野有味 。我就坐下食了一壶茶，听老依伯讲他年轻时间讨海的故事 。讲到兴起，他还教我怎么区分好茶叶，说“茶色要透亮，茶香要长期，呷起来要有回甘 。”
彼刻我就感受，丽水品茶伓是单单食茶，它是让侬坐下来，听听老厝里的古事，体会福州人其一样平常 。
汝可能会问囉，“那丽水品茶最好时间是什么 ？”我共汝讲，早晨去也好，午后去也好，只要汝心静，茶就有味 。记着囉，食茶是逐步品，不是急遽忙忙呷！
标签：丽水品茶、福州老厝、茉莉花茶、老福州生涯、品茶规则
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