诶 ，汝最近有无听讲过“兰州品茶全城安排”� �？险囖 ，这个讲法现在是野火 ，连隔邻阿强都跑来问我：啥叫“品茶全城安排”？我听着就想笑 ，讲着实的 ，伓是外地侬以为讲兰州嘛 ，福州伓是有兰州 。这着实是个啥？是福州人讲“品茶”这个码头的时兴话头囖 ，特殊是讲到暗暝约伴去茶楼坐一坐 ，安呢就对咯！
我共汝讲囖 ，品茶这档事啊 ，在福州底所都行得通 ，要害是“会唔会选、会唔会品” 。乱无章法去品茗 ，追随便吃碗锅边无两样 。今天就共汝好好攀讲一下 ，这“兰州品茶全城安排”究竟藏着啥门道、啥考究 。
门道一：茶楼选对 ，才有味
茶楼选得好 ，品茗才有意见意义 。汝想想囖 ，福州这么多茶楼 ，专门喝功夫茶的、点心为主的、甚至连改良式奶茶店都可算 。要是汝讲“兰州品茶全城安排” ，我小我私家照看囖 ，有两种地方最值得一去：一种是那种老字号的福州茶楼 ，另一种是巷角的小馆子 ，伓显眼但极有味 。
老字号茶楼嘛 ，像三坊七巷周围的几家老馆 ，这介嘛 ，汝一进去就闻到那种陈年铁观音的香气 。墙上挂的老福州照片 ，桌椅也有年份囖 ，气氛野有味 。我后生囝时节 ，家公就常带我去底所品茶 ，讲古厝的故事 ，那种感受 ，汝伓是去一趟伓会知影 。
偷偷共汝讲 ，我固细辰候听我公讲 ，真正的老福州人品茗 ，考究的是“慢品” ，茶要滚三泡 ，第一泡醒茶 ，第二泡品香 ，第三泡才是茶味最足的时间 。汝若急急喝 ，险囖 ，就流失真正的茶趣囖 。
门道二：朋侪作伴 ，茶味更浓
再讲囖 ，品茗这介事情 ，伓是一小我私家坐着喝最对味 。汝看嘛 ，福州人讲“茶友” ，讲得好 。朋侪来作伴 ，边喝边讲闲话 ，才是真正的品茶方法 。汝若是一小我私家默默喝 ，伓然意会以为无滋味 。
上回我去台江巷厝内里一间小茶楼 ，那地方叫“巷里茶香” ，名字普通俗通 ，着实味道伓简朴 。我去的时间 ，底所就两三桌客人 ，有的是下棋的老依伯 ，有的是年轻伉俪边喝边说 。谁人店老板看我一小我私家喝 ，就过来跟我攀讲 ，厥后还拿出一壶自家泡的茉莉花茶分我一杯 。野清香 ，喝着就似乎坐回家公厝的那种感受 ，着实有味 。
着实呢囖 ，福州品茗考究“以茶会友” 。汝若多带一两个朋侪去 ，茶楼老板会以为汝是考究之人 ，往往会多泡些好茶招待汝 。汝若单人单独去 ，虽也伓差 ，但热闹劲就少一分囖 。
讲到这里 ，汝可能会问囖：“那究竟底所的茶最好喝？”我共汝讲囖 ，这个伓一定 ，要害是汝的口胃跟缘分 。老福州有句话：“茶楼千家 ，缘分一杯 。”汝要自己去试 ，才会知影哪家最对汝胃口 。
标签：兰州品茶全城安排、福州茶楼、老福州、品茶考究、福州风韵
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