诶，汝会晓无，最近啊，我带我小孙去三坊七巷转转，闻声有游客问一句：“啥叫‘找个小妹来睡觉’� � ？是伓是叫人来资助哄小孩睡觉 ？”我听着，心里都乐咯！这句话，外地侬听了会误会，咱福州侬一听就会知影，是讲啥的 。汝若是外地人，应该晓‘找个小妹来睡觉’，着实是吃福州古板点心的一种叫法，古早味囉！
那我就共汝讲，‘找个小妹来睡觉’，这不但单是吃点心的意思，它有考究、有故事，连吃法都藏着代志 。今天咱好好攀讲一下，汝肯定会以为，“哦，原来尚有这种讲法”！
从名字提及：为啥叫“找个小妹来睡觉” ？
汝晓无，着实‘找个小妹来睡觉’这个讲法，是以前福州人生涯习惯里头出来的 。福州古早时间，点心摊许多，天暗下来了，侬肚饿了，总会想着去陌头巷尾买点什乇吃 。那些点心小摊，卖的是米糕、芋泥、红龟粿，尚有一些软糯的小团子 。
那种团子呢，是用糯米粉做的，内里包了花生糖、芝麻糖，外面裹着一层糯米粉，吃起来软糯香甜，入口像睡觉一样惬意 。老人家哄小孙的时间，都会讲一句：“来啊，找个小妹来睡觉，吃一口就乖乖去睡 。”逐步地，这就成了一个俗语，形容吃点心的惬意感 。
门道考究：怎会晓吃才对味 ？
找个小妹来睡觉啊，汝要考究吃法才有味 。一样平常其情形呵，福州人吃这个点心，喜欢配一杯盖碗茶，最好是茉莉花茶 。茶的清香可以解糯米的腻味，安呢吃起来才合拍，汝讲是伓是 ？
偷偷共汝讲囉，这种点心最好吃的时间，是刚蒸好的时间，软软糯糯，热气腾腾 。买回来若是冷了，汝记得用蒸笼再蒸一遍，万万伓要放微波炉，不然味道会变掉，失去它的“睡觉”那种绵软感 。
尚有囉，汝若是去古板的点心摊买，记得问清晰“有无包糖”的版本 。由于有些人喜欢吃甜的，有些人喜欢吃咸的，福州人嘛，口胃多样，照我看囉，甜的更有那种“找个小妹来睡觉”的老味道 。
吃点心，也是一种人情味
许日我去南后街逿逿，走到一间老面摊前面，看到一个阿嬷带着两个孙子，买了几个点心给他们吃 。阿嬷一边包点心，一边讲：“找个小妹来睡觉，吃完就乖乖回家，伓要乱跑 。”那种情景啊，我看了心头一暖，这不就是我们福州人生涯里最温暖的味道嘛！
着实啊，这些点心背后藏的，是福州人对生涯的考究和对亲情的重视 。汝看，一个小小的糯米团子，也能让人想起身乡的味道、小时间的影象 。汝讲，是伓是 ？
那汝可能会问，“诶，这种点心底所买最正宗 ？”
照我看囉，汝要找老城区的那些小摊子，特殊是三坊七巷巷里头，或者台江夜市周围，许多是内行艺人做的，味道最对！
标签：#找个小妹来睡觉 #福州点心 #福州味道 #老福州习俗
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