诶 ，汝会晓无 ，最近我荡新乡小巷子 ，险囉 ，发明许巷子里头野有味！讲真囉 ，许地方 ，伓管是后生囝照旧老依伯 ，走进去都能找到一份“外地味” ，伓是讲悦目好吃囉 ，主要是许种古早味的“人情味” 。
我共汝讲 ，新乡小巷子这地方呀 ，外貌看着平平无奇 ，许些人一听名字就以为是一个新开发的地方 ，是伓是 ？着实伓是安呢 。新乡这两字 ，乍看讲是“新” ，实则“新中有旧” ，许地方藏着无数老福州的点滴 。汝讲是伓是 ？
底所是“新” ？底所是“旧” ？
照我看囉 ，新乡小巷子虽讲是叫“新” ，但它其骨子里是“旧” 。我固细辰候 ，我公就共我讲过 ，许地方以前是个“讨海人”群集的地方 ，周围厝里厝外都是“做代志”的人 ，讲啥都是一口隧道的福州腔 。那时节 ，巷弄就像迷宫一样 ，走进去绕来绕去 ，连我自家有时也会迷路 。
许些厝啊 ，虽然现在改成了小店 ，但砖墙、木窗、石板路照旧原来其样 。特殊是有一家老鱼丸店 ，门口那块招牌 ，听讲是传了三代 。许日我去时 ，门口坐着一位老依伯 ，着削鱼丸皮 ，我问他：“依伯 ，汝许店开几许年了 ？”他讲：“伓多 ，才五十几年 。”汝听听 ，这样讲得像五十年是件小事一样！
偷偷共汝讲囉 ，许些巷子里头的老店 ，最好是早上去 。因着 ，早上许些老依伯老阿妈会出来摆摊 ，卖些自己做的糯米饭、鱼丸、肉燕 ，味道比店里的还正宗！但要记得早点去 ，迟了就没囉！
巷弄里的门道 ，只有“荡荡”才会晓
这介嘛 ，新乡小巷子最有趣的是它的“巷弄文化” 。讲真囉 ，许地方伓是亨衢上才有故事 ，巷子里头才是福州人的“活地图” 。许些巷弄名字 ，像什乇“福德街”、“双杭巷” ，听起来通俗 ，但每条巷都有它的泉源 。
我记得有条巷里有一口老井 ，叫“月井” 。听讲以前是给讨海人装水用的 ，井水特殊清甜 。现在井是封了 ，但福州人考究“水好人好” ，每年春节尚有人会去井边拜拜 ，讨个“水源流长”的好彩头 。
尚有一回 ，我带我囝去荡囉 ，许囝仔在巷子里发明一块墙壁上画着一只大鱼 ，我囝讲：“阿爸 ，许鱼画得像伓像真的 ？”我一看 ，嘿 ，果真野逼真！厥后听店家讲 ，是许巷子里的年轻人画的 ，他们想用这幅画纪念福州的“讨海文化” 。
讲到这里 ，特殊提醒汝 ，荡新乡小巷子万万伓要赶时间 。逐步走 ，逐步看 ，许些巷子伓同的时段有伓同的味道 。好比早晨有卖早点的 ，中午有晒鱼干的 ，晚上尚有品茗谈天的老依伯 。安呢走 ，才会感受到“巷弄的节奏” 。
讲到这里囉 ，汝可能会问：“那新乡小巷子这么多考究 ，第一次去要从底所最先 ？”我共汝讲囉 ，最简朴的步伐是从巷口的老茶楼起步 ，喝杯茶 ，听听外地人讲古 ，安呢汝就会找到自己的路 。
标签：#新乡小巷子 #福州古早味 #巷弄文化 #老依伯讲古 #福州鱼丸
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